Blender eller sann matprosessor - Min VitaMix-anmeldelse

• Kan 3, 2024

Blendere er bare ikke noe vi har klart å holde på hånden i lenger enn en måned [på det aller høyeste] uten å ødelegge dem fullstendig. Fra å brenne ut motorene til å ødelegge bladene har vi vært gjennom det, påståtte, best; Vi fant imidlertid lyset på slutten av den ordspråklige tunnelen med VitaMix, men er det alt det har sprukket opp til å være? Her er min gadgets og gizmos gjennomgang.

I denne gjennomgangen håper jeg å gjøre en god sammenligning mellom den identiske naturen til VitaMix [high powered blender] og foodprocessor eller det kulinariske skillet. Selv om dette ikke vil være slutten av alt i sammenligningsstudier, vil jeg berøre noen av de viktigste punktene og kriteriene jeg ser etter når jeg skal velge et apparat, det være seg industriell styrke eller forbrukerklasse.

Ved første øyekast fikk jeg et glimt av VitaMix. Det fascinerte meg så mye at jeg tok kontakt med selskapet for å spørre om deres "blender". De korrigerte brått terminologien min og la meg få vite det,
"VitaMix er ikke en blender, men er faktisk en foodprocessor. "
Vel, lang historie kort ... Jeg er alltid opptatt av en ny industriell styrke-gadget eller gizmo, så jeg gikk ut og kjøpte en, og her er hva jeg syntes var tilfelle.

Pros
Høydrevet industriell styrke
Høy hastighet, kan likvidere innholdet i løpet av sekunder
Brukervennlighet er der
Øker biotilgjengeligheten og absorpsjonen av næringsstoffer ved å ødelegge celleveggene til råvarer som blir væsket av den
Flott til smoothies, supper, sauser, sorbet / iskrem-desserter
Ekstremt allsidig og kraftig [kan piske kremen fra en hvilken som helst blender av forbrukerklasse]
Verdt minst 3 ganger prisen
Utmerket investering for forebyggende helse
Stor garanti [minst 5 år] har venner og familie som fremdeles har det [20 år senere] som fremdeles fungerer som nytt

Ulemper
Over 500 dollar
Ingen sanne alternativer for å variere mellom terninger, hakker, skiver, julienne, chiffonade eller mange av de andre typene kutt som gir estetikken til finishen på et fat
Ingen enhetlighet i kutt og former
Må bruke små porsjoner hvis du jobber med store mengder
Kan gjøre mange ting, men tilbyr ikke virkelig alle alternativene til en 'ekte' kjøkkenmaskin
Smal base gjør det vanskeligere å jobbe med faste matvarer

The VitaMix er en veldig kraftig, etter min ydmyke mening, blender med mye funksjonalitet, som i noen tilfeller konkurrerer med den til din tradisjonelle matprosessor. Det har mange plussgrader og noen få minuser som har enkle løsningsløsninger. Med en stor volumkapasitet av væsker, smoothie- og smoothie-produkt, suppe og halvfast mat, som pesto, pastaer, kremer, smørbrød og lignende, fant jeg ut at den ikke greier det samme volumet av de konsentrerte matvarene til dine Robot-Coupe- eller Cuisinart-matprosessorer. Det vil gå et øyeblikk før du sliter og til slutt selvregulerer og stenger av. En utmerket beskyttelsesmekanisme de har bygget inn forresten for å minimere slitasje.

Jeg har vært på ganske mange demonstrasjoner, som viser mangfoldighet, funksjonalitet, elegant design og hastighet, men har hatt vanskelig for å avvise behovet for en tradisjonell foodprocessor. Basen til din tradisjonelle foodprosessor er fin og bred, og den kan sette en bedre kotelett på matvarene dine uten å hakke eller kondensere. Det har et utrolig utvalg av kniver for å levere et bredt utvalg av ensartede, dekorative snitt av høyere ende. VitaMix har en tendens til å være en bedre avtale for å væske på ting på et mer cellesplittende nivå. Flott til glatte sauser og kremer, men ikke så bra for de tingene du ønsker mer gjenkjennelig tekstur til.

Nå vet jeg at det er noen måter å få tak i noen av de samme eller lignende resultatene ved hjelp av VitaMix, men det vil jeg ikke alltid gjøre'det fungerer ... Jeg vil at det bare skal fungere fordi det er det det var designet for å gjøre.

Vi har hatt VitaMix siden 2008 og føler fortsatt at det er en av de beste kjøpene vi har gjort, så langt kulinarisk utstyr går.

Vel, det er min anmeldelse. Som sagt, ikke slutt-alle-være-alle, men det gir deg definitivt et godt øyeblikksbilde av hvor jeg kommer fra og hva jeg synes er mest verdifullt.

Spørsmål:
Ville jeg kjøpt en VitaMix igjen?

Svar:
En ettertrykkelig, rungende JA! Jeg har allerede [som gjør 2]; og jeg ville kjøpe en tredje; men ... Jeg har nettstedene mine satt på noen nye dingser og gizmos!
Jeg må gi deg beskjed.

Som alltid har det vært min glede å dele denne anmeldelsen med deg. Til neste gang...

Video Instruksjoner: Oppskrift mandelsmør og frukt som snack måltid (Kan 2024).