Baby Corn and Bamboo Stir Fry Recipe

• Kan 21, 2024

Denne babyen mais og bambus røre yngel er en fin måte å integrere grønnsaker i måltidet. Baby mais nuggets og skiver bambus kastet i en krydret og smakfull saus gjør den perfekte siden parabolen å følge med ethvert måltid.

Babykorn er det samme som vanlig mais, men i en mindre versjon. Brukes hovedsakelig i asiatisk mat. Disse miniatyr maiskolber har en lett søt smak og en liten knase avhengig av hvordan de tilberedes. De kan vanligvis finnes hermetisert i de fleste lokale dagligvarebutikker i den etniske delen.

Bambusskudd er den spiselige formen for bambus. Disse skuddene har en fin lett søt smak og er den første delen av bambus som kommer ut av bakken. De høstes og blir hermetisk konsumert. Som babyen mais, kan hermetiske bambusskudd finnes i de fleste lokale dagligvarebutikker i den etniske delen. Noen større asiatiske markeder kan selge ferske bambusskudd. Disse ser ut som små trekanter. For å forberede de ferske skuddene først fjerner du den grove ytre huden. Skjær deretter skuddet i biter og kok opp disse bitene i ca 2 minutter. Plasser dem deretter i et isbad for å stoppe kokeprosessen. Nå er de klare til bruk i enhver tallerken du måtte velge.

Prøv denne fantastiske oppskriften på omrør yngelkorn og bambus, og la meg få vite hva du synes i Kinesisk matforum. Nyt!

Klikk her for å se en video for disse instruksjonene

14oz kan babyen mais nuggets
15 oz kan skive bambus
¼ kopp kyllingbuljong (du kan erstatte grønnsaksbuljong hvis vegetarianeren din)
1 ts varm chiliolje
1½ ts soyasaus
2 ts maisstivelse
1 ss peanøttolje

1. Tøm både babyen mais nuggets og bambus, og legg dem til side mens du tilbereder sausen.


2. Bland en kyllingbuljong, varm chiliolje, soyasaus og maisstivelse grundig sammen i en stor kopp. Sett deretter denne sausblandingen til side.


3. Varm en wok eller stor non-stick pott på høy.


4. Når den er varm, tilsett peanøttoljen og la den bli varm.


5. Når oljen er varm, tilsett babymais og bambus, og rør dem i 4 minutter.


6. Tilsett så sausblandingen og la det koke.


7. Fortsett å røre til sausen blir tykk og dekker grønnsakene.


8. Fjern den deretter fra varmen og server. Gjør 2 til 3 porsjoner.




Video Instruksjoner: Chicken straw mushroom and baby corn (Kan 2024).



Baby Corn and Bamboo Stir Fry Recipe, Chinese Food, baby mais og bambus stir fry, baby mais og bambus stir fry oppskrift, stir fry oppskrift, vegetabilsk stir fry oppskrift, vegetarisk oppskrift, vegetarianer stir fry oppskrift, kinesisk oppskrift, bambus oppskrift, baby maisoppskrift