Mandel Butter Butter Cookie Oppskrift
Informasjonskapsler eller kjeks er alltid et yndet småretter rundt hele kloden. Indianerne ble introdusert for India av britene, og har gitt cookies sin egen unike vri. Mine mandel smørkaker er den perfekte godbitstørrelsen som kan nytes når som helst på dagen ☺.

Mandelmutteren som vi er kjent med er faktisk frøet av mandelfrukten, som naturlig vokser på et mandeltre. Mandler antas å ha sin opprinnelse i Nord-Afrika og Asia. Men her i USA er delstaten California den eneste som produserer disse deilige nøttene - via mandeltrær som mest sannsynlig ble introdusert av spanskene. Mandler er en del av det sunne, mediterrane kostholdet og hjelper til med å fremme lavere kolesterol og hjerte- og karsykdommer. I tillegg er mandler veldig sunne og inneholder store mengder E-vitamin og også vitamin B2 i mindre grad.

Disse informasjonskapslene er også perfekte for rene vegetarianere siden de ikke inneholder egg. Så gå videre og prøv disse enkle å lage, kjempegode cookies - din familie og venner vil virkelig glede seg over dem ☺.


ALMOND BUTTER COOKIES (BADAM BISCUITS)

ingredienser:

1 kopp usaltet smør, myknet ved romtemperatur
¾ kopp kornet sukker
½ ts vaniljeekstrakt
½ ts mandelekstrakt
1 ts appelsinblomst vann (eller rosevann)
2 kopper alt mel (maida), siktet
1 kopp mandelmel (eller fint mandelmel)
klype fersk revet muskatnøtt
¼ ts malt kardemomme pulver
¼ ts malt kanelpulver
¼ ts malt krydder
¼ kopp pulverisert sukker for støv

METODE:

Bruk håndholdte slagere eller en elektrisk stativmikser, krem ​​sammen smøret og sukkeret til blandingen er lett og fluffy. Tilsett deretter vaniljeekstrakt sammen med mandelekstrakt og appelsinblomstsvann.
Rør om og tilsett begge målmelene sammen med mandelmelet. Bland godt for å kombinere alle ingrediensene. Deigen vil være litt smuldrende i tekstur, men det er greit.

Forvarm ovnen til 350 grader F. Lin et kakeark eller stekebrett med pergamentpapir. Sett til side til behov.

Ta omtrent 1 ss av deigen og bruk håndflatene til å rulle deigen til baller (omtrent valnøttstørrelse). Form deretter deigkulene forsiktig til halv måner eller halvmåneformer og ordne dem på det tilberedte kakearket. Stek kakene i minst 12-15 minutter, eller til de er lett brunet. La avkjøle litt & støv med litt pulverisert sukker. La mandelkakene avkjøle helt og nyt!


VARIANTER:

Sjokolade passer veldig godt sammen med disse informasjonskapslene, så smelt gjerne litt sjokolade og dypp halvparten av informasjonskapslene i den smeltede sjokoladen etter at de har blitt bakt og helt avkjølt. La sjokoladesettet & kos deg! Du kan bruke melkesjokolade, mørk sjokolade eller til og med hvit sjokolade - prøv alle tre sjokoladesortene og velg din favoritt. Du kan også ganske enkelt dryppe sjokoladen over informasjonskapslene ☺.

Du kan også drysse toppen av informasjonskapslene med hvite sesamfrø eller deler av mandelskiver liberalt. Deretter er det bare å følge oppskriften som anvist, men slipp pulverisert sukker.

 foto AlmondCrescentCookies.jpg

NYHETSBREV: Jeg inviterer deg til å abonnere på vårt gratis ukentlige nyhetsbrev. Dette gir deg alle oppdateringene til nettstedet Indian Food. Noen ganger har dette nyhetsbrevet tilleggsinformasjon om oppskrifter som ikke er i artiklene. Fyll ut blanket rett under artikkelen med e-postadressen din - som aldri blir gitt videre utover dette nettstedet. Vi vil aldri selge eller bytte din personlige informasjon.

Video Instruksjoner: BUTTER SWIRL SHORTBREAD COOKIES - Christmas and Holiday Baking (Mars 2024).