Moset potetsalat med bacon & gressløk oppskrift

• Kan 18, 2024

Når været begynner å bli litt varmere om våren, er det på tide å støve av grillen og lage litt utekos. Enten du ønsker en saftig burger eller saftige pølser, er denne hjemmelagde Moste Potetsalat med Bacon & Gressløk oppskriften en utmerket og deilig siderett som følger med enhver kokk.

Du kan bruke praktisk talt hvilken som helst type potet til denne oppskriften - her brukte jeg Idaho poteter - da de koker godt og har en god smak på dem. Jeg brukte vanlig bacon, men jeg har også laget denne oppskriften med et hardtved eller eple røkt bacon, som gir potetsalaten en fantastisk smak.

Familien og vennene dine vil ikke kunne få nok av denne deilige salaten, så føl deg fri til å doble mengdene her for en mengde. Nyt!

ingredienser

6 store egg
8 kopper poteter til alle formål, skrellet og terninger
1 pund bacon
1 stor selleristang
4 grønne løk
1/4 kopp fersk gressløk
1/4 kopp majones
1/4 kopp rømme
Kosher salt
Kvernet svart pepper

Metode

Forvarm ovnen til 400 grader F.

1. Plasser baconet på en folieforet panne og stek til den er gjennomstekt. Tøm på papirhåndklær og finhakk. Sett til side i en stor bolle.

2. Ta de terningkastede potetene til å koke over høy varme og tilsett 1 ss. kosher salt. Senk varmen til å småkoke og la den koke til den er mør, men på fast side, cirka 10 minutter. Tøm i et dørslag og renn umiddelbart kaldt vann over dem for å hindre dem i å koke videre. Legg de kokte potetene på en arkpanne / kakeark og fordel dem ut. Kjøleskap avdekket til de er veldig kalde.

3. Legg eggene i en panne og dekk dem med vann. Kok opp raskt, slå av varmen og dekk til med lokk. La eggene sitte i det varme vannet i 12 minutter, drener og renn kaldt vann i pannen til eggene er avkjølt. Skrell og hakk eggene og sett til side med baconet.

4. Skjær deretter selleri, grønne løk og gressløk veldig tynn og tilsett disse i bollen. Når potetene er veldig kalde, ta to tredjedeler av dem og mos. Legg potetmos og de resterende terningkastene i bollen. Tilsett majones og rømme i potetblandingen og kombiner godt. Smak og tilsett kosher salt og svart pepper etter din smak. Pynt med hakket gressløk eller grønn løk.

Serverer 6 - 8 personer som side.

Video Instruksjoner: GERMAN POTATO SALAD RECIPE - How To Make Best Hot German Potato Salad With Bacon (Kan 2024).