Jersey hybrid asparges
Blant de forskjellige variantene av asparges er Jersey-hybridene alle mannlige eller for det meste mannlige varianter som er spesielt høye. Dette er fordi de produserer få, om noen hunnspyd, som bærer frø og frukt.


Jersey Giant Asparges

Denne veldig populære aspargesen av alle menn er en av de tidligste som gir. Det er til og med syv til ti dager før Jersey Knight.

De veldig kraftige plantene er de hardeste av Jersey-hybridene og passer både for Øvre Sør og kaldere områder. Den dyrkes av hjemmegartnere og kommersielle dyrkere.

Jersey Giant asparges er svært sykdomsresistent mot rust, fusariumvirking, kronrot og rotrot. Planten ble avlet på Rutgers University av Dr. Howard Ellison.

Planten gir et veldig høyt og konsistent utbytte, like mye 300% mer enn Washington-stammer.

De grønne spydene har tette lilla spisser og lilla knuter. De enhetlige, veldig store spydene av høy kvalitet er syv til ni centimeter lange og er ganske attraktive. Smaken er bare deilig.


Jersey Knight Asparges

Denne mannlige varianten anses som en supermale. Det passer for de fleste regioner. Jersey Knight regnes for å være den mest passende Jersey-hybrid for Sør. De kaldtolerante plantene ble avlet av Dr. Howard Ellison ved Rutgers University.

Dette er et godt valg for både hage og kommersiell drift. De veldig kraftige, tilpasningsdyktige plantene er varme- og kuldetolerante. Den er egnet for tunge jordarter, for eksempel leire.

Jersey Knight er motstandsdyktig mot kronrot, fusariumvisne, rotrot, cercospora og rust. Denne høye avkastningen gir to til fem ganger flere spyd enn de fleste, siden det hele er hann eller minst 99% hann. Dette gir en god avkastning årlig.

Denne aspargesen begynner å gi seg tidlig på sesongen og produserer spyd av høyeste kvalitet av alle Jersey-hybridene. De kraftige plantene har spesielt møre, veldig store, tykke ensartede spyd som er opptil fire centimeter tvers. Disse er møre nok til å spise rå.

De livlige grønne spydene har grønn-lilla til lilla spisser som holder seg tette. Disse har en rik søt smak.


Jersey Supreme Asparges

Denne for det meste mannlige sorten er uten tvil en av de tidligste som har gitt seg om våren, syv til ti dager tidligere. Jersey Supreme asparges er en kaldtolerant, sykdomsresistent variasjon. Det er motstandsdyktig mot fusariumvirking og rust.

Avlet ved Rutgers University, og det er også angivelig den mest produktive av alle Jersey-stammene. Det gir 20% større utbytte enn de fleste andre.

De veldig jevne, møre spydene av høy kvalitet er store. Hele spydet er spiselig siden det er mindre fibrøst eller tverrete. Med en fantastisk smak er denne aspargesen ideell for grilling.