Hvordan ha et mongolsk hot pot-fest

• Kan 18, 2024

Mongolsk hot pot ligner på fondue. En gryte med kokende buljong plasseres i midten av et bord omgitt av tallerkener med forskjellige rå kjøtt og grønnsaker. Hver person plukker deretter ut kjøtt eller grønnsaker som han eller hun liker og legger dem i potten med buljong for å lage mat. Dette tar bare 1 til 2 minutter siden kjøtt og grønnsaker er skiver tynne for rask tilberedning. Deretter legger personen sine ferdigkokte valg på tallerkenen, tilfører litt dyppesaus og liker. Mongolsk varme potter lager en flott temafest og er perfekte for enkle sammenkomster for familien. Nedenfor er en enkel oppskrift på en morsom mongolsk hot pot. Tilsett gjerne ditt eget kjøtt og grønnsaker også. Nyt!

Klikk her for å se en video av disse instruksjonene.

1 stort kyllingbryst
1 pund flanke biff
¾ lb stykke benløs hudløs laks
2 gutter baby bok choy
3 store gulrøtter
4oz snø erter
4 oz skiver med hvit knapp sopp
14oz kan babymais
5oz kan bambus
8 kopper kyllingbuljong

Dipping sauser:
Varm chili hvitløkssaus
Tamari
Forhakket hvitløk

1. Fjern alt fettet fra kyllingen. Skjær den deretter i papirtynne strimler. Legg disse strimlene pent på en serveringsplate, dekk dem med plastfolie og sett dem i kjøleskapet mens du tilbereder de andre ingrediensene.


2. Fjern så mye fett som mulig fra flanke biffen. Skjær deretter biffen i tynne strimler på 1 til 2 tommer. Sørg for å skjære biffen over kornet. Legg deretter bitene på en serveringsplate, dekk dem med plastfolie og sett dem i kjøleskapet.


3. Skjær laksen i tynne 1 ½ tommers papirstrimler. Legg dem deretter på en serveringsplate, dekk dem med plastfolie og sett dem i kjøleskapet med det andre kjøttet.


4. Skyll babyen bok choy under kaldt rennende vann og tørk dem med papirhåndklær. Skjær av endene av hver og skjær dem grovt i store biter, omtrent 1 ½ til 2 inches. Legg disse bitene i en serveringsskål og sett dem til side.


5. Skrell gulrøttene og hakk av endene av hver. Skjær dem deretter på en diagonal i tynne skiver. Legg disse skivene i en liten serveringsskål og sett dem til side.


6. Skyll og tøm snø ertene i dørslag, legg dem deretter i en serveringsskål og sett dem til side. Gjør det samme med den hvite knappen soppen.


7. Åpne og tøm boksene med babymais og bambus. Legg dem deretter hver i separate boller og legg dem til side.


8. Når alt kjøtt og grønnsaker er klare til å serveres, sett opp den varme gryten. En elektrisk skillet fungerer best for den varme gryten. Legg kyllingbuljongen i skillet, vend den på høyt og bring buljongen til å koke.


9. Sett ut flere sett spisepinner. Du trenger ett sett for hvert enkelt kjøtt og grønnsaker, og et sett for hver person.


10. Sett ut tallerkener og dyppesauser. Du kan bruke hvilken som helst saus du liker. Jeg pleier å legge ut varm chili hvitløkssaus og en blanding av tamari og hakket hvitløk.


11. Når buljongen koker, legg du ut kjøtt og grønnsaker rundt stekepannen. Så la alle begynne å lage sitt eget kjøtt og grønnsaker.


12. Server stekt ris som en side rett. Gjør 4 til5 porsjoner.

Video Instruksjoner: Sneak Candy in Class! 19 DIY Edible School Supplies & School Pranks! (Kan 2024).