Urteinfusjon

• Kan 21, 2024

Har du litt tid på hendene? Har te, urter og en brattere? Friske og tørkede urter har blitt brukt til å lage infusjoner med medisinske egenskaper har vært i bruk siden begynnelsen av tiden. Prøv å lage noen infusjoner som ikke bare er glade for ganen, men som vil gjøre kroppen bra også!

infusjoner

I følge Wikipedia: En infusjon er en veldig enkel kjemisk prosess som brukes med botaniske stoffer som er flyktige og løses lett, eller frigjør de aktive ingrediensene lett, i vann, olje eller alkohol. Botanikalene er typisk tørkede urter, blomster eller bær. Væsken kokes typisk (eller bringes til en annen passende temperatur) og helles deretter over urten, som deretter får bratte i væsken i en periode. Væsken kan deretter bli anstrengt eller urtene fjernes på annen måte fra væsken. Med mindre infusjonen skal konsumeres umiddelbart, kan den deretter tappes på flaske og kjøles ned for fremtidig bruk.

Hvor mye tid urtene blir igjen i væsken, avhenger av formålet som infusjonen blir tilberedt for. Vanligvis stepping i ikke mer enn 15 til 30 minutter, eller til blandingen er avkjølt, vil skape en drikk med optimal smak. Å steppe i lengre tid resulterer typisk i en litt bitter smakende infusjon. Fire (4) timer er imidlertid en mer passende tid for å oppnå urtekraft hvis helsegevinst er prioritert. Mengder urt og væske som brukes vil variere i henhold til urten eller hvor sterk infusjonen er nødvendig. En vanlig andel som brukes er 28 g (en unse) urt til 0,5 L (en halvliter) væske.

Det har vært flere tilbehør og teknikker for å fjerne de gjennomsyrede produktene som ble brukt til å infusere væsker som vann, olje eller alkohol. Te-infusører fungerer som sil og hjelper til med fjerning av brukte urter, blader fra over steiling eller etterlater rester. Franske presser brukes ofte til å tilføre vann med forskjellige te og kaffe. Det finnes produktlinjer som Zing alt som er lett å drikke og oljeinfo. Til slutt, og mest brukt, teposen. Teposer i dag er laget med filterpapir og fylt med forskjellige tesmaker.

Et vanlig eksempel på en infusjon er te. Mange andre drikker (for eksempel såkalte "urtete") tilberedes på samme måte. Sitron, kamille, senna, eple, ingefær, rooibos og mange andre planter brukes enkeltvis eller i kombinasjon. Urteinfusjoner i vann og olje er begge ofte brukt som urtemedisiner.

Planter med ønskelige smaker kan være gjennomsyret av en spiselig olje eller eddik i en lengre periode; den tilførte oljen eller eddik selges ofte og inneholder planten, og brukes deretter som smakstilsetning. Chiles, sitron, hvitløk og mange andre planter kan brukes. Det kan være tvetydighet i merkingen av disse oljene: det som for eksempel beskrives som sesamolje kan være olje ekstrahert fra sesamfrø, eller en annen vegetabilsk olje tilført sesam.

Avslappende nattete

Kvart kopp tørkede kamilleblomster
2 TBSP tørket peppermynte
1 TBSP tørket rødkløver
1 liter kokende vann

Legg tørkede urter i en kvartkrukke. Hell kokende vann til toppen av krukken. Legg et lokk på krukken og bratt i 2 timer opp til over natten. Sil væske gjennom en finmasken te sil eller bomullsklut. Kast tørkede urter og lag infusjon av urtete i kjøleskapet til den er klar til bruk. For en kopp te, hell i en kopp og varm. Tilsett honning etter smak. Nipp til og nyt.

Sår hals te

Kvart kopp tørkede kamilleblomster
3 TBSP tørket peppermynte
1 TBSP tørket salvie
1 liter kokende vann

Følg instruksjonene for å lage urtete. Denne oppskriften er ypperlig til forkjølelse som kommer med sår hals og lunger. Sage er en flott urt for å hjelpe oppbrytning av slim og lindre sår hals. Varm opp en kopp og tilsett honning og sitronsaft etter smak.

Vennligst undersøk alltid og ta kontakt med legen din, naturopat eller helsepersonell før du tar noen hjemmehjelpemidler eller kosttilskudd eller følger noen behandling som er foreslått på denne siden. Bare helsepersonell, personlig lege eller naturopat kan gi deg råd om hva som er trygt og effektivt for dine unike behov eller for å diagnostisere ditt spesielle medisinske problem.