Food52 Grilling Cookbook Review

• April 29, 2024

	Tittel:	Mat52 Hver nattgrilling: 60 måter å fyre opp middag på (og mer)
	Forfatter:	Paula Disbrowe og Amanda Hesser
	publisert:	27. mars 2018, Ten Speed ​​Press
	Antall sider:	224
	Dekningspris:	$ 24.99 Innbundet, $ 13.99 Kindle

---

Å grille kokebøker, ser det ut til, er en krone et dusin. Men, GOD å grille kokebøker er ikke alltid like lett å finne. Mat52 Hver nattgrilling: 60 måter å fyre opp middag på (og mer) er en annen utmerket kokebok fra Food52, et populært bloggside; Jeg eier flere av kokebøkene deres, og akkurat som de jeg allerede eier, har denne utmerkede kokeboken dusinvis av retter jeg faktisk vil lage mat.

Det er ingen kjedelige retter i denne boken, snarere nye, innovative matvarer som grillet ristet brød med forskjellige pålegg, grillede pizzaer, grillet maisnachos, grillstekt kylling med tomat tomat salsa, porterhouse svinekoteletter med salvie-Chile smør og cowgirl stripe Biffer med Pink Peppercorn Crust for å nevne noen. Det er en grunning på å grille fisk, legge Woodsmoke til matvarer, hemmeligheten bak Spectacular Boneless Breasts (det fungerer forresten bra), og The Best Burgers. Oppskriftene er skrevet på en slik måte at de er enkle å følge og forstå, og andre erfarne og nybegynnerkokker vil kunne vise seg å være perfekte bilder hver gang. Bildene er også vakre.

Hovedpoeng: denne boken har alt - i det minste alt for oss som vil lage spektakulære grillmat og ikke har tid til å rote med vanskelig eller tidkrevende grilling.
/
Mat52 Hver nattgrilling: 60 måter å fyre opp middag på (og mer) er den eneste kokeboken du trenger i sommer, og mest sannsynlig vil du lage mat fra den gjennom høsten og til og med vinteren hvis du kan komme deg gjennom snøen til grillen. Sterkt anbefalt.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: Grilled Bread with Goat Cheese & Green Olives | Food52 + Sofia Wines (April 2024).