Fryktløs mat kokebokanmeldelse

• Kan 3, 2024

	Tittel:	Fryktløs mat: Allergifrie oppskrifter for barn
	Forfatter:	Katrina Jorgensen
	publisert:	1. april 2017, Capstone Young Readers
	Antall sider:	144
	Dekningspris:	14,95 dollar Paperback, $ 14,20 Kindle

---

Katrina Jorgensen skriver kokebøker rettet mot barn. Imidlertid er oppskriftene hennes egnet for både barn og voksne, og er skrevet på en slik måte at både barn og begynnende kokker vil føle seg komfortable med å lage hver oppskrift i boken. Etter å ha koset seg Ballpark spiser, en av Jorgensens andre kokebøker, og prøvde flere titalls oppskrifter fra den utmerkede kokeboken, og jeg var spent på å prøve flere fra Fryktløs mat. Nesten alle kjenner noen med allergier, og matlaging for disse menneskene kan være utfordrende. Denne kokeboken har noe for enhver smak, og de fleste oppskriftene vil appellere til både de med allergi og de uten. Oppskriftene unngår Big-Eight Food Allergens.

Den thailandske kyllingsalaten (laget med bryst i stedet for lår hjemme) har blitt en rask og enkel favoritt, samt BBQ Kikerter. Den melkefrie Tzatzki er perfekt på de greske tyrkiske burgere, og de uten meieriallergier kan til og med legge litt fetakost til porsjonene. Sesambeefspyd er i køen, samt Chicken Nuggets med Avocado Dip og Cranberry Chicken Lettuce Wraps.

Det er et fantastisk utvalg av oppskrifter; noen er glutenfrie, noen melkefrie og andre i mellom. Selv om du ikke er barn, hvis du har allergier, er dette en fin kokebok å plukke opp. Bildene er veldig fine, og gir et inntrykk av hvordan hver rett skal se ut. Det er appetittvekkende frokostoppskrifter, snacks som kan lages raskt, et godt utvalg av sideretter som inkluderer supper, salater, grønnsaker, etc., og veldig tiltalende hovedretter. De fleste barn liker virkelig desserter, og denne kokeboken inneholder flere som vil appellere til alle.

Alt i alt kan du ikke gå galt med en kokebok for Katrina Jorgensen. Hun kjenner tingene sine og kommer med gode oppskrifter for å mate alle med eller uten allergier. Denne boken er sterkt anbefalt.


Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: Chefs Review Kitchen Gadgets Vol. 3 (Kan 2024).