Everyday Greek Book Review

• Kan 11, 2024

Hverdagsgresk

Når gresk mat er så populær rundt om i verden, er det lett å forstå hvorfor det er så mange kokebøker som er dedikert til dette emnet. Med mange publikasjoner som er tilgjengelige å kjøpe, kan det være en utfordring å sørge for at du får riktig bok.

Everyday Greek er utgitt av Parragon Books, og med 240 sider har den 112 forskjellige oppskrifter å prøve. Disse spenner fra fall til velsmakende strømnettet og desserter med munnvann, med sikte på at oppvasken skal være så autentisk som mulig.

Da jeg mottok boken, var det en overraskelse i butikken - den var bare lommeformat. Ikke la det forvirre deg fordi det er noen fantastiske oppskrifter å prøve, og det er ideelt for noen som ikke er kjent med gresk mat, så vel som for alle som allerede er vant med standarden på matlaging.

Innledningen forklarer litt mer om gresk mat (noe som knapt har endret seg på 2500 - 3000 år), samt viktigheten av god mat i det greske samfunnet og å bruke riktige ingredienser.

Etter dette er det en rekke kategorier som er delt inn som følger:

1. Mezzes & supper
2. Kjøtt og fjærkre
3. Fisk og sjømat
4. Laget med grønnsaker
5. Noe søtt

Etter å ha gått gjennom boka mer detaljert, er dette poengene du må være klar over:

• Oppskriftene er veldig enkle å følge med metodeanvisningene oppsummert med korte avsnitt. Dette er ideelt for både voksne og barn å jobbe med.

• Mangel på ernæringsinformasjon. Ikke alle kokebøker inneholder detaljer som antall kalorier og mengde fett eller salt, men dette kan være et nyttig tillegg til oppskriftene.

• Denne boken inkluderer bruk av metriske og keiserlige målinger i oppskriftene.

• Hver tallerken har et kvalitetsbilde som følger med det, og dette vil hjelpe deg å bestemme hvordan det ferdige produktet skal se ut.

• Alle oppskrifttitler er poenget, men (der det er aktuelt) nevner noen av rettene ikke det de tradisjonelt er kjent som i Hellas. For eksempel med agurk og yoghurt-dukkert - noen mennesker vet kanskje ikke at dette kalles tzatziki. Dette er ikke nødvendigvis et stort problem da noen snart kunne finne ut slik informasjon via søkemotorer.

Everyday Greek er definitivt god valuta for pengene, og når du veier opp fordeler og ulemper med denne boken, anbefales det. Bruken av både metriske og keiserlige målinger er definitivt et stort aktivum, og boken er derfor klar til bruk når som helst.



Forfatternotat: Dette er fra min personlige samling, og jeg ble ikke kompensert for vurderingen.

Video Instruksjoner: "Persephone Rising" by Carol Pearson BOOK REVIEW | Ancient Greek Gods & Archetypes (Kan 2024).