Blomkål og stekt paprika oppskrift

• Kan 2, 2024

Mange mennesker koker ikke blomkål fordi den er kjedelig og kjedelig. Denne blomkålen i italiensk stil er enkel å tilberede (tilberedt i mikrobølgeovnen), sunn (lite fett, lite karbohydrater og en god kilde til fiber) og smakfull (MMMM, hvitløk).

Lett og lett blomkål og stekt paprika oppskrift

ingredienser

• 1 hode blomkål, brutt i blomster
• 1 stekt, rød paprika, julienned
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 2 lbs olivenolje
• 1/4 ts hvit pepper
• 1/4 kopp parmesanost, fersk revet

Veibeskrivelse

1. Kombiner blomkål, paprika, hvitløk, hvit pepper og olivenolje i en stor mikrobølgeovn bolle eller cassarole.
2. Dekk til og stek på full kraft i 6 til 8 minutter. Blomkålen skal være sprø møre, ikke grøtaktig.
3. Bland inn revet ost og server.

Merk: Ikke la blomkålen stå for lenge, den blir grøtaktig.
For å enkelt skille blomkålen, vask og ta tak i hodet godt. Knus stilken ned på et skjærebrett. Blomkålen skal gå i stykker.

En tidlig blomkålart ble spist av etruskerne for 3000 år siden. En versjon av blomkål som vi ville kjenne igjen, har vært en populær grønnsak i Italia siden 600 f.Kr. "Blomkål" kommer fra de latinske ordene caulis (kål) og Floris (blomst). Det forble populært først og fremst i Italia frem til 1500-tallet. Den ble deretter tatt med til Frankrike av Catherine de Medici da hun giftet seg med Henry II, sammen med mange andre italienske matvarer. Blomkål ble raskt en favoritt blant franske kokker. Blomkål spredte seg deretter til andre land i Europa.

Video Instruksjoner: Torsk med chorizosalsa og blomkålpuré | Trines Mat (Kan 2024).