Portland RV matvogner

• Kan 17, 2024

En av drømmene mine er å eie et stort stykke land og legge en haug med ombygd vintage RVs på den. Jeg ser for meg at de "sirkler vognene" rundt et stort hagegård i midten. Gourmetkjøkkenet mitt kan være en Shasta fra 1957! Stua mi? Kanskje en Winnebago fra 1967 ville gjøre det fint. Gjestekvartalene kan være lokalisert i en Holiday Rambler fra 1969 ved siden av mitt lille yogastudio som ligger i en Bowlus fra 1936.

Jeg elsker ideen om å berge kjøretøyer, gjenopprette dem og bruke dem godt. Så tenk min glede å bo i Portland, Oregon mens eksplosjonen med matvogner sprenger på scenen. Akkurat nå er det rundt 200 matvogner som serverer deilig mat i Portland metroområde. Noen av matvognene står alene, men oftere vil du finne dem gruppert sammen i "belg" på tomme partier i nabolag over hele byen. I stedet for drømmegården min har disse podene uteserveringer som serverer mat i retten.

Matvogner har utviklet seg fra de vanlige gamle pølsevogner og iskrem-lastebiler - de kommer nå i alle former og størrelser. Det er store lastebiler, små lastebiler, redskapsvogner og skolebusser; hvorfor, det er til og med en dobbel dekkbuss. Men de jeg blir mest begeistret for er de klassiske RVene.

Ta for eksempel den vintage Silver Streak-reisetraileren fra 1969 som nå er Fuego de Lotus, og inneholder Venezuelansk inspirerte retter som den smakfulle sorte bønnen Arepas. Silver Streak reisetilhengere, grunnlagt i 1948, pleide å være en konkurrent til Airstream. Den siste Silver Streak spesialbyggede traileren ble laget i 1997.



En annen kul vogn er Fuegos podnabo, Solar Waffle Works, som er en solcelledrevet vaffelvogn. Denne miljøvennlige, samfunnsbevisste, frivillige kjøretøyen bruker 400 watt solcellemoduler til å drive omtrent halvparten av den elektriske bruken. Portland-området med risiko for ungdom er de frivillige som kjører matvogna.



Vil du føle lokket fra Deep South i det nordvestlige stillehavet? Moxie RX, en funkadelisk, kitschy, Kenskill-tinnbeholder, har et spiseskur dekket av et bølget tinntak og tilbyr deilige eliksirer som meksikansk iskaffe sammen med et nydelig utvalg av kjempegode godbiter som du også kan bruke til.



En kjær, lysegrønn, Aloha reisetilhenger fra 1968, er nå en matvogn kalt Grøt, som serverer velsmakende supper, salater og smørbrød. I tillegg hjelper alle inntektene fra salget av de deilige sesongens limonadene til å sende barn fra Portland-området som er berørt av HIV til Camp Kindle.



Ligger rett overfor Aloha er en skinnende, 17 fot lang, 1971 Airstream nå kalt Zenbu, en asiatisk-inspirert matvogn som tilbyr appetittvekkende retter som sprø vårruller, sushi, misosuppe og grønnsaker fra Szechuan.



Sip Juice Cart, en 1960-tallet, petite lil 'Airstream tilbyr et smakfullt utvalg av drikkevarer, inkludert halm-sugende gode veganske milkshakes i alle smaker.



Og dette er bare en veldig liten prøvetaking av de mange bobilene som nå er blitt omgjort til matvogner for å servere sultne Portlanders. Det er egentlig ganske utrolig. Bobiler som passerer gjennom Portland, Oregon, bør gjøre seg selv en tjeneste og turnere i matvognene til Portland. Det er et kulinarisk eventyr du ikke vil gå glipp av!