Problemer med høye fruktose kornsirup

• Kan 3, 2024

Flere forbrukergrupper kjemper for å få forbudt høyfruktosekornsirup. Begge sider legger frem forskning som bare forvirrer gjennomsnittsforbrukeren. Forskning om virkningene av høy fruktose kornsirup fortsetter. Dessverre er konkluderende forskning unnvikende.

Det er skrevet mange artikler som indikerer høy fruktose maissirup øker kaloriforbruket. Insulinsekresjon stimuleres ikke av fruktose. Det virker som om mangelen på insulinstimulering faktisk ville være en god ting. Mangelen på insulinstimulering forhindrer imidlertid frigjøring av Leptin-hormonet. Leptin gir signalet til kroppen din om å slutte å spise. Hjernen sender sultesignaler og Leptin gir et signal til hjernen for å indikere at kroppen er full. Hjernen på sin side slutter å sende sult signalene.

Uten produksjon av Leptin, vil du sannsynligvis fortsette å spise mer enn du burde. En Princeton-forskningsstudie indikerte at rotter som ble fôret med høy fruktose maissirup fikk mer vekt enn rotter som ble matet sukker. Det er viktig å nevne at talsmenn for høy fruktose maissirup bestrider denne forskningen.

Advokater hevder høy fruktose mais sirup er et "naturlig" produkt. Motstandere hevder imidlertid at det ikke er det. Motstanderne hevder at maisen som brukes i produksjonen av høy fruktose mais sirup er genetisk modifisert; derfor kan ikke fruktkornsirup være et "naturlig" stoff. Den nåværende FDA-holdningen er at produsenter av høy fruktose maissirup kan hevde at produktet er "naturlig".

Debatten om høy fruktose kornsirup fortsetter. I mellomtiden blir forbrukerne forvirret av motstridende fakta og informasjon. Mange næringsmiddelselskaper produserer produkter som ikke inneholder høye fruktose mais sirup. Dette gir forbrukerne et valg om å kjøpe produkter fri for høy fruktose maissirup.

En ting er sikkert; å spise ubearbeidet mat er sunnere enn å spise bearbeidet mat. Ved å velge sunnere matvarer, reduserer du forbruket av kornsirup med høy fruktose.

I mellomtiden fortsetter debatten og forskningen.

Video Instruksjoner: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Kan 2024).