Gode ​​nyheter om paprika

• Kan 3, 2024

Etter å ha lært at en av mine nettverkskompiser legger en klype cayenne i kaffen hennes og årsakene til det (foruten perked up-smak), gjorde jeg litt research og fant ut at faktisk søt og varm paprika ikke bare 'wow' maten , de kan være bra for deg. De som elsker varm og krydret mat vet allerede at paprika av noe slag gir god smak og dybde til maten din. Mens jeg elsker chilipepper, liker jeg også de søte røde, grønne, gule og appelsin paprika for deres smak, så vel som fargen de tilfører parabolen din.

American Dietetic Association har sagt dette om paprika:
"Pepper opp helsen din, enten den er grønn, rød eller gul"

Peppers gir en rekke smaker for å forbedre matlagingen. Gode ​​nyheter: De kan også være bra for helsen din. Forbedre smaken på maten din ved å integrere paprika i måltidene dine. Å tilsette paprika i kylling og fisk forbedrer smaken og begrenser behovet for tilsatt fett eller salt. Søt paprika frykter salater, pasta, ris og kjøtt, fisk og fjærkre.

Paprika er også rik på fytokjemikalier som ser ut til å gi betennelsesdempende fordeler. Foreløpig forskning viser at capsaicin kan fungere som en blodfortynnende. Varm paprika har den høyeste mengden capsaicin, mens søt, grønn, rød eller gul paprika har mindre. Uansett hvilken farge du foretrekker, velg faste, skinnende paprika for den beste smaken. "
Jeg liker alltid å høre noe positivt om en favorittmat. Søt paprika er spesielt deilig i stir fry. De strekker også måltider når gjestene uventet er innom. Du planla å lage et måltid med maisflis og brus, men nå må du lage en middag. Restkylling eller storfekjøtt som er skivet tynt, lager et raskt og velsmakende måltid når det kastes med skiver paprika, løk og litt buljong eller soyasaus. Damp til paprika og løk er møre. Server på ris eller brede nudler. Du trenger en salat også, hvis et hode av isbergsalat er alt du har i veien for salatfiksering, ikke fortvil, det er alt du trenger. Treff salaten på bordet for å løsne kjernen, fjern den ved å trekke eller skjære den forsiktig ut. Skyll salaten og skjær den i kiler. Topp hver kile med favorittdressingen din. Middagen er servert. Og veldig pent gjort også.



Ristede paprika

Ristet paprika er godt å ha for hånden og er enkle å lage. Skjær en spalte ved stilken til hver pepper. Bruk rød, grønn, gul eller appelsin paprika.

Ovnmetode. Plasser paprika under slaktekyllingen (se nøye) til den er svart på alle sider. Fjern fra broiler. Plasser paprika i en brun papirpose og vri den fast. La det dampe 4 til 5 minutter. Skrell huden fra paprika ved hjelp av smørkniv. Fjern stilk, kjerne og frø. Ikke skyll. Legg paprika i en liten krukke med olivenolje. Lagres kjølig. Bruk innen to uker.

Toppen av komfyrmetoden. Plasser pepper på en langhåndtert gaffel og hold over flammen, vri sakte sakte til huden er svart. Fjern fra brannen. Følg fremgangsmåten ovenfor. Flott med storfekjøtt, svinekjøtt, kalvekjøtt, kylling, andre grønnsaker og pizza.

Selvfølgelig kan du alltid kjøpe paprika i en krukke, men du savner moroa med å si: "Jeg har laget dem selv."

Video Instruksjoner: Sophie Elise i rumpebråk og gode nyheter fra 2019 / Med Gulla (Kan 2024).