Hva betyr Grand Vin de Bordeaux?

• Juni 7, 2023

Etiketten, med et bilde av et storslått hus omringet i en gull oval, hadde de stolte ordene 'Grand Vin de Bordeaux' i gull øverst. Korrespondenten min hadde talent for flasken, og siden han visste lite om vin, sendte han meg på e-post for å spørre hvor verdifull flasken var.

Hans foreløpige søk på nettet hadde avslørt hvordan Bordeaux-viner hadde blitt klassifisert i 1855 og noen ‘Grand Vins’ var verdt mer enn 1000 dollar per flaske.

Flasken hans var årgang 1971, så den var mer enn 40 år gammel, og han visste også at gamle viner var verdifulle.

Men han hadde ikke tatt med all den viktige informasjonen om navnet på vingården og betegnelsen den er i.

Det er rundt 10.000 navngitte vingårder, mange med lignende navn og noen med identiske navn, så både navn og betegnelse er nødvendig for å hjelpe til med identifisering.

Betegnelsen var ‘Bordeaux’ og dermed spilte ikke saken noen rolle. Vinen var ikke fra en berømt vingård.

Men hva med uttalelsen ‘Grand Vin de Bordeaux’ på etiketten? Sannheten er at den har så mye mening som ‘Reserve’ gjør på en amerikansk vin. Uttalelsen er virkelig en stolt skryt for inkludering i Bordeaux vinregion. Appellasjonssystemet deler regionen inn i små områder hvis navn vises på etiketten, og ordet Bordeaux ville ellers ikke vises.

Av de 10.000 vinprodusenter er bare noen få verdensberømte og verdifulle. Og mens noen viner fra en god årgang øker i verdi når de blir eldre, og Bordeaux-viner er i stand til å forbedre seg over mange år, er førti år for lang for de fleste, og 1971 var ikke en årgang til å beholde.

Jeg foreslo at korrespondenten min åpnet flasken med middag, men for å ha en ekstra til hånden.

Snakk om vin på forumet vårt.

Peter F May er forfatteren av Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som inneholder mer enn 100 vinetiketter og historiene bak, og PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Own Wine som forteller historien bak Pinotage vin og drue.

Video Instruksjoner: Château de La RIVIERE - Fronsac - Grand Vin de Bordeaux (Juni 2023).