Vegetarisk cashew og paprika

• April 19, 2024

Denne oppskriften med vegetabilsk røre sammen kombinerer cashewnøtter og gulrøtter med hakkede røde og grønne paprika i en deilig smakfull saus. Den er enkel å lage og gjør det perfekte måltidet som serveres med hvit dampet ris eller jasminris. Prøv denne enkle og deilige vegetariske cashewnøtten og paprikaoppskriftene og la meg få vite hva du synes i det kinesiske matforum som finnes her. Nyt!

Klikk her for å se en video av disse instruksjonene.

1 kopp hele usaltede cashewnøtter
2 middels gulrøtter
Jeg har stor grønn paprika
1 stor rød paprika
2 ts maisstivelse
1 ss peanøttolje

Saus:
2 ss soyasaus
1 ss sherry
2 ts sukker

1. Sørg for å kjøpe usaltede cashewnøtter til denne oppskriften, ellers blir den endelige parabolen for salt. Hvis du har problemer med å finne usaltede cashewnøtter, kan du fortsatt bruke vanlige saltede cashewnøtter og bare skylle dem under kaldt rennende vann. Forsikre deg om at mesteparten av saltet er fjernet, og tørk dem deretter grundig med papirhåndklær.


2. Skrell gulrøttene og skjær av hver ende. Skjær deretter de resterende stilkene i tynne skiver og sett dem til side.


3. Skjær begge paprikaene i to. Fjern stilkene, alle frøene og det indre hvite kjøttet og kast det. Skjær deretter hver halvdel i kvadratmeter og sett dem til side med gulrøttene.


4. Bland sammen alle ingrediensene til sausen i en stor kopp og legg den til side.


5. I en liten kopp bland maisstivelsen med litt vann, bare til den løser seg opp. Legg den til side med sausen. Dette vil være fortykningsmiddel for sausen.


6. Nå er det på tide å begynne å lage mat. Varm en wok eller non-stick panne på høyt og la den bli varm. Når den er varm, tilsett peanøttoljen og surr den rundt for å belegge bunnen av wok.


7. Når oljen er varm, tilsett paprikaen og gulrøttene og rør dem i 2 minutter.


8. Tilsett deretter cashewnøttene og rør alt sammen i 1 minutt til.


9. Tilsett så sausen og la den koke.


10. Når sausen begynner å koke, tilsett maisstivelsesblandingen og rør til sausen blir tykk og dekker cashewnøttene og paprikaen.


11. Så kan du fjerne den fra varmen og servere. Dette er perfekt servert på toppen av hvit dampet ris eller jasminris. Utfører 2 porsjoner.

Video Instruksjoner: EASIEST VEGAN PASTA SAUCE | PLANT BASED BASICS (April 2024).