Krydret yoghurt peanøttsaus til pommes frites *

• April 20, 2024

Denne oppskriften gjør nok til ti porsjoner av pommes frites eller potetkiler. Hvis du lager potetkiler. Parla hele poteter i huden til de er myk. Kutt deretter i kiler, spray med matolje, tilsett et dryss salt og sett i en varm ovn til de er gyldenbrune.


1/2 kopp vanlig yoghurt

1/2 kopp tykk peanøttsmør

1 ss soyasaus

1 ss sitronsaft

2 ts finhakket, skrellet ingefærrot

1 til 1/2 ts knust rød pepper
____________________

1. I foodprosessor eller blender, behandle yoghurt, peanøttsmør, soyasaus, sitronsaft, ingefærrot og rød pepper til den er jevn, pulserende av og på. Plasser i en liten bolle. Dekk til og avkjøl til den skal serveres. Server med pommes frites eller potetkiler.

Lager omtrent 1 1/4 kopper. Serveringsstørrelse tilsvarer 2 ss.

* Krydret yoghurt-peanøttsaus til pommes fritesoppskrift tilpasset fra Santiago Rodriquez fra Frjtz Restaurant i San Francisco, CA.


Finn flere gode oppskrifter på //www.potatohelp.com