Enkel Muffeletta Sandwich-oppskrift

• April 23, 2024

Hvor mange måter kan du stave muffeletta? Jeg er ikke sikker på at jeg kjenner til alle variasjonene, selv med forskningen jeg gjorde på denne smørbrødet. Jeg fant ut at en muffeletta er en arbeidsmannssandwich. Det er en solid sandwich som inneholder de enkelte delene av en italiensk arbeidermannslunsj i en hendig, solid sandwich. Muffeletta-sandwich er en New Orleans-stift som er enkel å montere.

En tradisjonell muffeletta-sandwich er en tykk sandwich fylt med kjøtt og ost som forsterkes av en hakket olivensalat. Denne smørbrødet var ment å mate en sulten arbeider. Jeg foretrekker en mindre sandwich, så jeg bruker mindre kjøtt i min. Inkludert, etter grunnoppskriften, vil det være et par varianter av denne fyldige smørbrødet. Uansett hvordan du klarer det, kan du glede deg over den rike smaken av en muffeletta!

Det er mange oppskrifter på muffeletta (oliven salat) på internett. Hvis du vil lage en hjemmelaget versjon, velger du den som har ingredienser du foretrekker. Jeg ville ha noe som er raskt og enkelt. Hva er enklere enn å åpne en krukke? For muffelettaen min valgte jeg et produkt av That Pickle Guy. Det kalles Classic Olive Muffalata. Listen over ingredienser fra krukken inkluderer: "Rå ingredienser: Velg modne grønne og svarte oliven, blomkål, paprika, selleri, gulrøtter og krydder som er innkapslet i ren soyaolje." Jeg ville ha foretrukket at ingrediensene ble pakket i den mer tradisjonelle olivenoljen, men dette produktet er merkelig vanedannende. Du kan bestille den på nettet eller finne lokale distributører på That Pickle Guys nettsted.

Bortsett fra olivensalaten er speket italiensk kjøtt viktig i denne smørbrødet. Jeg brukte fire forskjellige kjøtt. Skinken var en delikatesskinke av god kvalitet. Det italienske kjøttet var fra en rekke pakker av Volpi Foods. Hvis du har en italiensk kjøpmann, kan du spørre dem om kjøttet. Volpi Trio, som jeg kjøpte på Costco, inkluderer Genova salami, mortadella og coppa. De er tynnskivere håndverkskjøtt som er intenst smaksatt. Volpi sier om Trio-pakken sin: "Det er en sandwich som venter på å skje!" Det er sannheten! Igjen, kan du gå til Volpi Foods nettsted for mer informasjon om dette utmerkede produktet.

Legg ost i oliven salaten og kjøttet, og server den deretter på en 8-tommers runde italiensk brød. Det er den tradisjonelle muffeletta-sandwichen. Hvis du ikke finner brødet, kan du i stedet bruke ciabatta eller focaccia. Brødet skal være solid, men ikke vanskelig å tygge gjennom. Jeg valgte å lage en oppskrift på individuelle smørbrød, i stedet for en 8-10 tommers sandwich som er delt inn i serveringsstørrelser.

Muffeletta Sandwich-oppskrift
For 2 individuelle smørbrød

ingredienser:

½ kopp muffeletta (jeg brukte The Pickle Guy's Muffalata Olive Salad.)
1 ss olivenolje (jeg brukte Kirkland Organic Extra Virgin Olive Oil.)
1 store eller to små focaccia-ruller, eller du kan bruke det klassiske muffeletta-brødet.
2 skiver provolone
4 tynne skiver Genoa (Genova) salami
4 tynne skiver mortadella
4 tynne skiver coppa
4 tynne skiver Black Forest skinke

Metode:

Skjær brødet (muffeletta eller focaccia) horisontalt og åpne det med den kuttede siden opp. Mål oliven salaten, og rør deretter inn olivenoljen. Del deretter olivensalaten og fordel ¼ kopp salaten på hver rull, eller alt på brødet, og dekker begge sider av rullen eller brødet.

Til bunnen av hver sandwich, tilsett en skive provolone. Tilsett til hver sandwich en topper skiver salami, 2 skiver mortadella, 2 skiver coppa og 2 skiver skinke. Dekk skinken med toppen av smørbrødet. Pakk inn hver sandwich i plastfolie og la den stå i 30 minutter til en time. Du serverer kanskje smørbrødet med en gang, men denne smørbrøden drar nytte av en hviletid for å la oliven salaten suge inn i brødet og osten. Hvis du bruker den større størrelsen på brødet, kutter du smørbrødene i serveringsstørrelser.


Oppskriften over er for den mer tradisjonelle smørbrød. Hvis du vil legge til et lag mozzarella, er det også et godt preg. Mange av de klassiske versjonene har de to ostetypene. Jeg har laget to andre varianter av denne smørbrødet som passer meg bedre. Selv når jeg jobber hardt, fysisk, er kjøttmengden i smørbrødet litt mye for meg.

I den første versjonen er det bare å bruke halvparten av mengden av hver type kjøtt. Hold alt annet likt. Dette er perfekt for appetitten.

Den andre varianten min er en varm sandwich. Bruk to stykker Ezekiel Sesame spiret kornbrød. Spray hvert stykke med non-stick kokespray. Sett det nederste stykket i en jernpanne. Lag på en skive av hvert fyll, mozzarella, salami, mortadella og coppa. Legg det andre brødstykket på toppen og grill smørbrødet. Fordel olivensalat på brødstykket som ligger ved siden av coppa. Spis og vær lykkelig!

Hvilken versjon foretrakk du? Hvilke ideer har du for å bruke Pickle Guy's Mufalatta Olive Salad? Gi oss beskjed i det Sandwiches Forum på CoffeBreakBlog Sandwich Site.

Relaterte linker: Relaterte lenker under denne artikkelen kan være av interesse for deg.

Når jeg nevner butikker eller produkter etter merkenavn, er det de jeg bruker. Jeg har ikke fått gratis produkter fra produsentene, og jeg har heller ikke fått betalt for å nevne produktene eller butikkene ved navn.

Nyhetsbrev: Jeg inviterer deg til å abonnere på vårt gratis ukentlige nyhetsbrev. Dette gir deg alle oppdateringene for Sandwiches-siden. Noen ganger har dette nyhetsbrevet informasjon og varianter av smørbrød som ikke er i artiklene. Fyll ut blanket under artikkelen med e-postadressen din - som aldri blir gitt videre utover dette nettstedet. Vi selger eller handler aldri din personlige informasjon.

Video Instruksjoner: 2 Simple Decoration Picnic Food Ideas For Kids (April 2024).