Ingenting sier Valentinsdagen som en boks sjokolade. Hvorfor ikke bruke kirsebærsjokolade med fordel i en enkel showstopper-dessert. Denne Cherry Chocolate Cheesecake Torte kan se ut som den er veldig involvert og tidkrevende, men den er faktisk rask og enkel å tilberede. Som en bonus kan den lages fremover og fryses opp til en måned eller nedkjøles i opptil to dager. Ingen vil gjette på at denne vakre og deilige desserten er så lett!
Ved å bruke en hjemmelaget brownie-blanding, som kan lages foran og lagres ved romtemperatur i flere måneder, kan bunnlaget av torte blandes på mindre enn fem minutter. Mens brownie-laget baker, kan fyllingsingrediensene blandes i foodprosessoren (selvfølgelig fungerer en mikser også for de som ikke har matprosessor); mens steketiden er omtrent en time totalt, er klargjøringstiden bare 15–20 minutter.
Hvis du tilfeldigvis har en 9 "hjerteformet springformpanne, vil den gjøre desserten din enda mer festlig; ellers er en 9" rund springformpanne også vakker.
Snarvei Cherry Chocolate Cheesecake Torte
16 porsjoner
Utgangspunkt
5 kopper Mammas Brownie Mix
4 egg
1 ts vanilje
2 pakker hjertelige kirsebær, (6,6 unse pakke) eller 20 kirsebærsjokolade
fylling
2 8 oz. pakker kremost
4 egg
1/2 dl sukker
2/3 kopp rømme
2 ss mel
topping
1 kopp halvsøt sjokoladechips
1/2 kopp piskekrem
Base: Bland brownie-blanding med eggene og vaniljen. Fordel i en 9 "springform langpanne som er sprayet med non-stick kokespray og foret med pergament eller vokspapir. Stek 15 minutter i en forvarmet ovn på 350 °.
Fylling: Legg fløteost, egg, sukker, rømme og mel i mellomtiden, og skrap sidene en gang til de er jevne. Når jordskorpen har bakt i 15 minutter, fjern den fra ovnen og anrett 15 av kirsebærsjokoladene jevnt over toppen. Hell fyllet over alt og stek i 35-45 minutter eller til toppen er puffet og satt. Ta ut av ovnen.
Topping: Mens torteen baker, legg sjokoladebrikken og piskekremen i en mikrobølgerbar beholder. Mikrobølgeovn i 2 minutter. La sitte i 3 minutter, og visp til det er tykt. Oppbevares ved romtemperatur til den er klar til bruk.
Skjær de resterende 5 kirsebærsjokoladene i kvartaler; ordne dem jevnt over toppen av torte. Drypp toppingen på toppen av torte dekorativt. Sett i kjøleskap til den er kjølt. Server med søtet kremfløte hvis ønskelig.
Mengde per porsjon
Kalorier 527 Kalorier fra Fat 284
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 54% protein 6% karbohydrat. 40%
Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 32 g
Mettet fett 14 g
Kolesterol 151 mg
Sodium 312 mg
Totalt karbohydrat 53 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukkerarter 2 g
Protein 8 g
Vitamin A 14% vitamin C 0% kalsium 0% jern 6%