Rose Scented Lemonade Recipe

• April 25, 2024

Det er ikke noe bedre på en varm og fuktig dag enn et høyt kjølig glass ferskpresset limonade. Det ser bare ut til å treffe stedet! Men når du tilfører et lite eksotisk preg på dette nydelige glasset med kjølig limonade, får du en himmelsk indisk drink som virkelig er ute av denne verden ☺.

I India er kjølte fruktdrikker kjent som sarbats / serbats. De er veldig kule, forfriskende og alltid deilige - spesielt i de lange varme sommermånedene. Vi vil glede oss over disse barna som en søt flukt fra den varme solen, brennende varme og overveldende fuktighet. En av mine absolutte personlige favoritter var Gulab Limbu Pani eller bare Rose Scented Lemonade. I Marathi betyr "gulab" rose, "limbu" refererer til sitron og "pani" er ordet for vann.

Nå er rosevann det velduftende klare destillatet oppnådd fra faktiske friske rosenblader når du lager roseolje. Rosevann brukes ofte i hele India som et smaksstoff i matvarer, spesielt i søtsaker og desserter. Litt går langt, så en liten flaske vil vare evig når den oppbevares i kjøleskapet ditt. Ikke forveksle med rosesirup, som også er rosevann, men med rød konditorfarge og mye sukker tilsatt - det er fint å bruke i noen drinker, men for denne oppskriften, hold deg til det rene rosevannet som lett kan finnes i enhver indisk eller Midtøsten butikk.

Tilsetningen av litt rosevann gir en fantastisk, subtil rososmak og lett blomsterduft til sitronaden. Prøv denne oppskriften snart, du vil virkelig elske den ☺.


GULAB LIMBU PANI (Rose Scented Lemonade)

Serverer 4-6 personer enkelt

ingredienser:

1 kopp kornsukker
1 kopp vann
1 kopp ferskpresset sitronsaft (ca. 4-6 store sitroner)
3-4 kopper kaldt vann
2-4 ss rosevann, etter smak
noen få dråper roseekstrakt (eller rosenessens)
noen få spiselige roseblader til pynt

METODE:

Tilsett vannet og sukkeret i en liten kasserolle på middels varme. Rør godt for å løse opp sukkeret og bringe denne blandingen til en forsiktig småkoke. Dette er kjent som en enkel sirup. Fjern så sauspannen fra varmen og la den avkjøles litt.

I en stor mugge, kombiner den enkle sirupen med den ferskpressede sitronsaften. Bland godt og tilsett ca 3-4 kopper kaldt vann. Den nøyaktige mengden vann vil avhenge av din personlige preferanse - hvis du planlegger å servere rosenemonade over is, ville jeg brukt 3 kopper vann slik at smaken ikke blir utvannet.

Så tilsett rosevannet og rosaekstraktet - husk at litt går langt, så min anbefaling ville være å bruke det sparsomt med det første. Smak først og legg til mer hvis du vil. Bland godt for å kombinere og server kaldt over isen. Pynt med spiselige roseblader og nyt ☺.


VARIANTER:

For en virkelig mengde behagelig godbit kan du legge de spiselige roseblader til individuelle isbitbrett kvelden før. Du kan legge isbiter til rosenbladene til din rosa duftende limonade!

I stedet for å tilsette vann, kan du legge til klubbbrus for å lage Sparkling Rose Scented Lemonade.



NYHETSBREV: Jeg inviterer deg til å abonnere på vårt gratis ukentlige nyhetsbrev. Dette gir deg alle oppdateringene til nettstedet Indian Food. Noen ganger har dette nyhetsbrevet tilleggsinformasjon om oppskrifter som ikke er i artiklene. Fyll ut blanket rett under artikkelen med e-postadressen din - som aldri blir gitt videre utover dette nettstedet. Vi vil aldri selge eller bytte din personlige informasjon.

Video Instruksjoner: DIY: Lavender Pink Lemonade body Scrub! (April 2024).