Rosiner er skrumpet opp druer. Du skulle tro at druer og vin var så sunne, at rosiner også ville være sunt. Rosiner er chock fulle av sukker!
Bare 1/4 kopp rosiner har 31g karbohydrater i seg. Sammenlign det med 2,6 g for den samme mengden vannmelon, eller 2,0 g for den samme mengden tyttebær.
Det morer meg alltid at markedsføringsgrupper skyver rosiner som en sunn matbit - som om de var en "frukt". De har mindre enn 2% av USAs RDA av vitamin C, 6% av jernet ditt, 2% av kalsiumet ditt og under 2% vitamin A. Mange snackbarer jeg kjenner til har mye høyere næringsverdier.
Hvis du skal sende en matbit sammen med en matpakke, kan du se gjennom oppskriftslistene våre for å finne andre ting som både er velsmakende og bra for deg. Så mye som jeg elsker rosiner i informasjonskapsler og muffins, som en mat å "i en blokk", kutter de ikke helt.
Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker
Video Instruksjoner: Fullverdig kost (Mars 2024).