Omega-3s hver dag
Kan det å spise et middelhavskosthold, rik på omega-3-fettsyrer, redusere allergiene dine? Juryen er fremdeles ute etter det, men det kan bidra til å redusere betennelse, styrke immunforsvaret og forbedre din generelle helse som kan hjelpe allergiene dine, ifølge Apostolos Pappas, en forskningsbiokjemiker og matforsker.

Et middelhavskosthold er høyt i frukt, grønnsaker, belgfrukter, fullkorn, fisk og olivenolje og moderat i rødvin. Et stort antall forskere bekrefter at denne kostholdsplanen kan lette vekttap, levetid, hjertehelse og mental helse, og hjelpe til forebygging av kreft, Alzheimers og Parkinsons sykdommer.

Omega-3-fettsyrer og deres virkning på allergier er ikke undersøkt, men Pappas teoretiserer at en diett, som Middelhavsdietten, "kan lindre noe av betennelsen forårsaket av allergi." Omega-3 er undersøkt for sine betennelsesdempende egenskaper og finnes i matvarer som laks og annen fet fisk, nøtter og frø og linfrøolje.

Hvor middelhavsstil er kostholdet ditt? Vurder kostholdet ditt ved å gi deg et poeng for hvert av følgende som kostholdet ditt inkluderer. Poengsummer 7-9 indikerer høy tilslutning til kostholdet.

oVegetables (annet enn poteter), 4 eller flere porsjoner per dag.
oFruits, 4 eller flere porsjoner per dag.
o Hele korn, 2 eller flere porsjoner per dag.
oBønner (belgfrukter), 2 eller flere porsjoner per uke.
oNøtter, 2 eller flere porsjoner per uke.
o Fisk, 2 eller flere porsjoner per uke.
oRed og bearbeidet kjøtt, 1 eller færre porsjoner per dag.
o Meieriprodukter, 1 eller færre porsjoner per dag.
o Alkohol, ½ til 1 drink per dag for kvinner, 1-2 for menn.

Pappas skriver om de mange helsemessige fordelene ved Omega-3s og legger ut en spiseplan for middelhavsdietten i sin bok, The Saint-Tropez Diet. "Vi fremmer inntaket av Omega-3-fettsyrer, som Middelhavsdietten er rik på, fordi de er en kjent betennelsesdempende," sa Pappas.

Pappas ’resept for bedre helse: spis mer Omega-3s og færre Omega-6-er, funnet i raffinerte korn, vegetabilske oljer, kjøtt fra dyr som ikke er matfôret og bakevarer. Det amerikanske kostholdet får en fullstendig makeover i boken sin, og Pappas sikkerhetskopierer sin begrunnelse for endringene med lettfattelig forskning. Han siterer den første studien om middelhavsdietten i 1986 som fant ut at de som konsumerte dietter rike på olivenolje og annet enumettet fett hadde de laveste dødsrater av hjertesykdom.

Andre fordeler med et middelhavskosthold inkluderer:
• En lavere aldringshastighet.
• Senk blodtrykket.
• Nedsatt systemisk betennelse i hud og vev.
• Økt evne til å kontrollere blodsukkeret blant diabetikere.
• En reduksjon i depresjon.
• Et løft i metabolismen når mat som er rikelig i Omega-3s, er kombinert med mat som inneholder A-vitamin.

Noen andre anbefalinger fra Pappas som kan være til fordel for allergikere inkluderer å spise mer mat som inneholder polyfenoler og flavonoider fordi de har antiinflammatoriske og anti-allergifremkallende egenskaper. Polyfenoler finnes i te, nøtter og bær, og flavonoidkilder inkluderer bær, urter, grønnsaker, te og rødvin.
















Video Instruksjoner: Should We Take EPA and DHA Omega-3 For Our Heart? (Oktober 2021).