Meksikansk iskrem Bokanmeldelse

• April 19, 2024

	Tittel:	Meksikansk is: elskede oppskrifter og historier
	Forfatter:	Fany Gerson
	publisert:	13. juni 2007, Ten Speed ​​Press
	Antall sider:	180
	Dekningspris:	22,00 dollar innbundet, 12,99 dollar Kindle

---

Alle elsker is, ser det ut til, men hvem visste at is var en stift i Mexico lenge før landet til og med var bebodd av meksikanere? I kokeboken hennes Meksikansk is: elskede oppskrifter og historier, Fany Gerson har inkludert historien til de deilige iskremene i Mexico, så vel som alt du noen gang ønsket å vite om dem. Den beste delen av boken er imidlertid mangfoldige oppskrifter på sorbet, is og andre frosne meksikanske godbiter.

Mange av godbitene bruker meksikanske ingredienser, for eksempel avokado, mais og kaktus, samt eksotiske frukter som kvede, soursop og tamarind. Det er klassiske iskrem, moderne iskrem og krydret og boozy is og frosne desserter. En av de mest interessante er Mole Ice Cream som ikke bare inneholder sjokolade, men også chilier. Selv om de fleste av oss er vant til å spise føflekker på enchiladaene og burritoene våre, er det faktisk deilig i iskrem.

Bokhandler er full av kokebøker med frosne desserter, men denne er veldig unik og fortjener definitivt et nytt blikk. Bildene er vakre - de er ikke bare bilder av iskrem og frosne desserter, men også av meksikanske mennesker i regioner over hele landet, noe som gir en veldig interessant bok. Det er åpenbart at Gerson har forsket mye, så vel som reist overalt i Mexico for å finne originale og deilige smaker som vi kan glede oss over.

Sterkt anbefalt for iskremelskere overalt, det er nok oppskrifter i denne kokeboken til å holde oss alle opptatt med en ny smak i flere måneder fremover. Det er også en perfekt unnskyldning å kjøpe en ny automatisk iskremaskin for å gjøre det enkelt å prøve enhver smak.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: why we live in mexico and not in the united states (April 2024).