Lemon Sponge Pie

Lemon Sponge Pie

Denne sitronpai, en tradisjonell Pennsylvania nederlandsk oppskrift, lager en perfekt, lett og forfriskende dessert med varmt vær.

3 egg - separert 1 kopp melk 1 1/4 kopp sukker 2 T. maisstivelse 1 T. smeltet smør juice av 1 sitron eller 2 T. sitronsaft 1 ubrutt 8 "eller 9" kakeskall

Forberedelse-
Pisk eggeplommene. Tilsett melk og sukker og slå i omtrent ett minutt. Tilsett maisstivelse, deretter det smeltede smøret, og slå godt etter hver tilsetning. Tilsett sitronsaften og bland godt. Pisk eggehvitene til de er stive. Brett de godt slitte eggehvittene inn i røren. Hell røren i et ubakt 8 "eller 9" paiskall. Stekes i en forvarmet ovn på 450º i 10 minutter. Senk ovnstemperaturen til 375º og stek i 20 minutter til, eller til fyllet er stilt inn og skorpen er bra brunet.

Klikk her for en utskriftsvennlig versjon av denne oppskriften

Klikk her for flere Pennysylvania Dutch Pie Recipes

Klikk her for Pie Crust-oppskrifter

Fransk stil kakeplater Disse ribbede, rissede keramiske kakeplatene tilfører en festlig teft til paiene dine til en brøkdel av prisen for lignende tallerkener. De er ypperlige til å bake og servere den spesielle kakeoppskriften din til dype tallerkener.