Laetitia Vineyards and Winery

• April 23, 2024

California "champagne" er en nisjespesialitet - mange vingårder tilbyr ganske enkelt ikke viner som er laget i det tradisjonelle methode champenoise, noe som betyr at vinene er gjæret to ganger og begge ganger på flasken (et preg av kvalitet.) Besøkende i San Luis Obispo County har imidlertid flaks: Laetitia Vineyard and Winery har gjort seg bemerket med dette fokuset. Smakerommet ligger i Arroyo Grande amerikanske vindyrkningsareal, rett ved motorvei 101 og absolutt verdt et stopp.

Laetitias viner viser at miljøbevissthet er god virksomhet. Eieren, Selim Zilkha, har bakgrunn innen vindkraft, og selskapet har omfavnet ideen om å ta vare på landet. Mens vinene ikke er sertifiserte organiske, mottok boet nylig Sustainability in Practice-prisen fra Central Coast Vineyard Team, som omfatter de samme indeksene som USDA National Organic Program, men som også inkluderer foci i en rekke andre, like viktige kapasiteter. Å motta denne utmerkelsen betyr at en virksomhet sørger for at dens praksis gir støtte for vann- og energibesparing, at lokalsamfunnets beste blir vurdert i forretningsavgjørelser, og at vingårdarbeidere blir behandlet rettferdig. Dette er gode nyheter for besøkende som ønsker at deres økonomiske valg skal gjenspeile deres lidenskap for å beskytte miljøet og støtte bedrifter som tar seg av ansatte.

Winemakers Dave og Eric Hickey er et far-og-sønn-team med flere tiårs erfaring innen vinproduksjon. Her på Laetitia holder paret det enkelt, og lager seks eller syv forskjellige slags musserende vin i et gitt år. To av disse, XD og Brut Cuvee, er ikke-årgang, noe som betyr at vin fra forskjellige år kombineres, men ikke blir frastjålet av dette; sistnevnte har vunnet priser fra Wine Spectator til San Francisco International Wine Competition 2015. Vintage-gnistrene har også vunnet priser i forskjellige år, med 2014 Brut Rose den nåværende kjære. Dette betyr ikke at de andre årgangene ikke er verdt å smake; de Brut Coquard, Brut de Noir, og Cuvee M vil appellere til de som liker hvit, rød og blandet musserende viner. Disse vinene tilbyr et utvalg av søthetsnivåer, så det er godt å smake før du kjøper - noen mennesker liker musserende mussel som smaker mer som vin, og andre foretrekker vekt på den sprudlende søtheten. Avhengig av vin, tilbyr Laetitia begge deler.

Smaksprøver koster ti dollar per person, men gebyret fravikes for de som deretter kjøper flasker vin, som er i området fra 20 til 30 dollar. Smakerommet har to smaksområder og er stort nok til å forbli komfortabelt selv med mer enn et dusin besøkende om gangen. I tillegg tilbyr gårdsplasshagen like utenfor sitteplasser for et dusin eller så mer, samt panoramautsikt over den grønne dalen nedenfor og tåken som kryper inn fra det nærliggende Stillehavet. Laetitia er sjelden overfylt på hverdager, og det er mulig å tilbringe en ettermiddag på å nyte vinen, den kjølige luften og den ikke-helt europeiske stemningen.

Ansvarsfraskrivelse: Jeg er ikke tilknyttet Laetitia. Jeg betalte for mine smaker og vininnkjøp med egne midler.

Laetitia Vineyard and Winery, 453 Laetitia Vineyard Drive, Arroyo Grande,

Video Instruksjoner: Bus Of Fun Wine Tasting at Laetitia Winery and Edna Valley Vineyards (April 2024).