Hvordan få mer fiber i kostholdet ditt

• April 19, 2024

Fiber er ekstremt viktig for helse og vekttap. En studie utført av USDA fant at kvinner som doblet fiberinntaket sitt fra 12 til 24 gram per dag (den anbefalte daglige mengden kvinner under 50 år), absorberte 90 færre kalorier! I løpet av ett år er det nesten 10 pund. Hvorfor? Kalori for kalori, fiber holder deg fyldigere som vil bidra til å dempe sug og redusere den totale mengden kalorier som konsumeres per dag.

Hvordan får du 25 gram? Her er noen ideer for å legge til flere gram fiber i kostholdet ditt, uten å legge til mange kalorier:

Frokost: Tilsett 1 ss malt linfrø til yoghurten din (2 gram per spiseskje)
Lunsj: Bruk spinat i salaten din i stedet for salat (tilfører 3,5 gram fiber for hver kopp)
Snack: Spis en yummy fersk pære (4 gram fiber!)
Middag: Bytt ut proteinet en gang i uken med 1/2 kopp bønner. Bønner kan legge til opptil 18 gram fiber i kostholdet ditt.

Leter du etter en rask og sunn fiberfast snack? Prøv ut denne deilige artisjokkdypen med gulrøtter. Det vil holde deg full, så du ikke blir fristet av de forferdelige kanapéene på en hvilken som helst cocktailfest!

ingredienser
- ½ halv olivenolje
- 1/4 kopp hakkede og sauterte grønne løk
- 1 kan (19 ounce) artisjokkhjerter, drenerte (4-5 artisjkehjerter har 4,5 gram fiber)
- 1/4 kopp ricottaost med lite fett
- 1/4 kopp lett rømme eller 2% yoghurt
- 1/4 kopp hakket fersk basilikum
- 2 ss. lett majones
- 3 ss. revet parmesanost
- 1 ts. hakket hvitløk

Veibeskrivelse

1. Sautee hakkede løk i olivenolje i ca 4-5 minutter. La avkjøle seg.
2. Legg alle ingrediensene i foodprosessor og bland i 30-45 sekunder eller til de er jevn, men fortsatt litt tykke.
3. Server ved romtemperatur eller avkjølt med friske grønnsaker eller fullkornsbakte tortillastrimler.

Her er noen flere ideer om hvordan du kan legge fiber til kostholdet ditt.
Brokkoli (1/2 kopp = 2 gram)
Appelsiner (1 appelsin = 3 gram)
Mandelsmør (2 ss = 2 gram)
Rugbrød (1 skive = 2 gram)
Bønner (1/2 kopp = 6 gram)
Kikerter (1/2 kopp = 6 gram)
Fullkornspasta (1 kopp = 5 gram)

Andre matvarer med mye fiber inkluderer: havrekli, havregryn, mel eller tortillaer av hele hvete, sopp, sesamfrø boller, lavt natrium V8, søtpoteter, vill ris, blomkål, gulrøtter, nøtter og bær.

Husk når du øker fiberen din, å gjøre det sakte. Konsulter alltid legen din før du endrer kostholdet. Å øke fiber for raskt kan føre til oppblåsthet, kramper og avføringseffekt.

Video Instruksjoner: HVORDAN FÅ I BARNA DINE MER GRØNNSAKER (April 2024).