Hot & Spicy Texas-Style Chili Recipe

• April 23, 2024

De sier “noen liker det varmt!” og følgende Varm og krydret chili i Texas-stil er for alle i den kategorien. Siden den er laget i sakte komfyr, trenger den ikke å bli overvåket, og det er nesten umulig å koke for mye hvis den koker lenger enn forventet. Dette er en tykk chili, og tilpasser seg godt til rør som rømme, knust maisflis, revet ost, alle slags løk og varm saus.

Varmen kan styres ved å tilsette mindre eller mer cayennepepper og fersk jalapeno-paprika, så hvis det er milquetoasts som planlegger å glede seg over denne chilien, kan de få plass. En bonus er at Hot & Spicy Texas-Style Chili kan lages opp til en uke fremover - smakene smelter sammen og det er enda bedre enn den første dagen.

16 porsjoner
1 ss vegetabilsk olje
3 kopper finhakket løk
2 til 6 stor jalapeno-pepper, kjernede, frøte og hakkede
3 kilo magert storfekjøtt
1 ss salt

2 28 oz. bokser røde bønner, dreneres og skylles
2 28 oz. bokser tomatpuré
2 4 oz. bokser hakkede grønne chilier
1 6 oz. kan tomatpuré
3 ss chilipulver
1 ts sukker
2 ts spisskummen
1/2 ts cayennepepper
fersk malt svart pepper, etter smak

Stir-ins:
Knuste kornflis
Revet cheddar jack ost
Rømme
Knust rød hot pepper
Hakket grønn løk
Hakket løk
Tabasco peppersaus

1. Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne; tilsett hakket løk, hakkede jalapeno paprika og malt biff.
2. Sauter over middels varme under omrøring for å bryte opp bitene, til kjøttet er kokt.
3. Tapp av alt fett og overfør til en sakte komfyr.
4. Tilsett de resterende ingrediensene, bortsett fra omrøringer.
5. Stek på lave 4-8 timer eller høy 2-4 timer.
6. Server med knust maisflis, revet ost, knust rød pepper, hakket grønn og gul løk og Tabasco.

Mengde per porsjon
Kalorier 415 Kalorier fra Fat 132
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 32% protein 28% karbohydrat. 40%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 15 g
Mettet fett 5 g
Kolesterol 59 mg
Natrium 974 mg
Totalt karbohydrat 42 g
Kostholdsfibre 4 g
Sukker 0 g
Protein 29 g

Vitamin A 65% vitamin C 110% kalsium 0% jern 32%

Video Instruksjoner: Young Thug - Hot ft. Gunna & Travis Scott [Official Music Video] (April 2024).