Hot Dog Stroganoff-oppskrift

• April 20, 2024

Denne enkle, deilige oppskriften skaper en stroganoff-topp som du kan legge over grønnsaker, spinat og mange andre baser. Det er sunt og lavkarbo!

ingredienser:
2 pølser
1 ss smør
1/2 liten gul løk, hakket
1/4 kopp rømme
1/4 kopp vann
1 ts fersk persille

rapsolje
4oz baby spinat

Smelt smøret i en stekepanne. Hakk pølsene i runder, sammen med den hakkede løken, og sauter dem i fem minutter til de er godt brune.

Tilsett nå rømme og vann. Kok til væsken reduseres til en fin, kremet saus.

Hvis du vil servere dette med spinat, som jeg liker å gjøre, i en egen panne, start med rapsolje. Varm det opp, og tilsett deretter spinaten. Tapp den ned til den reduserer og er lysegrønn.

Legg spinaten i en lav, bred bolle og tilfør pølsebakken stroganoff over toppen av den.

Når det gjelder karbohydrater, får du sannsynligvis 1g fra spinaten. Løken handler om ytterligere 1 g. Så det kommer virkelig ned på rømme du bruker. Forsikre deg om at du ser på etikettene til de sure kremene, og velg den som er lavest i sukker.

En annen merknad her - pølser varierer vilt med tanke på de tilsatte kjemikaliene og konserveringsmidlene de har i seg. Det er best å se etter de som er så naturlige som mulig. Ja, de varer kanskje ikke måneder i kjøleskapet, men helsemessige fordeler er verdt det.

Stroganoff som oppskrift er russisk med opprinnelse, og stammer minst tilbake til 1800-tallet. På den annen side er pølser en nær kusine av pølser, som har eksistert siden middelalderen. Ideen om lagring og konservering av kjøtt hadde stor verdi i kulturer der kjøleskap ikke fantes!

Jeg vil gjerne høre tankene dine om hva annet som skal serveres din pølsestrøff. Grønne bønner virker som en sikker-ildvinner, det samme gjelder brokkoli og blomkål. Du vil ha noe å absorbere den kjempegode sausen med!


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: Easy, Homemade Hot Dog Recipe (April 2024).