Sunn kokebokanmeldelse

• April 25, 2024

	Tittel:	Sunt: En kokebok med alvorlig tilfredsstillende, virkelig enkle, gode for deg (men ikke for gode for deg) oppskrifter for det virkelige liv
	Forfatter:	Lindsay Maitland Hunt
	publisert:	9. januar 2018, Harry N. Abrams
	Antall sider:	256
	Dekningspris:	$ 29.99 Innbundet, $ 11.99 Kindle

---

Alle virker, som det er, på den "spisende sunne båndtvangen", men med noen blir den helt ute av kontroll. Hvis du er enig, Sunt: En kokebok med alvorlig tilfredsstillende, virkelig enkle, gode for deg (men ikke for gode for deg) oppskrifter for det virkelige liv er en perfekt kokebok for deg. Lindsay Maitland Hunt har inkludert ganske sunne oppskrifter, inkludert dusinvis for de som bruker spesielle dietter, som ekte mennesker faktisk vil ønske å spise.

I innledningen gjør Hunt det klart at oppskriftene hennes ikke krever rare eller vanskelige ingredienser, og at oppskriftene er utviklet for ekte mennesker som deg og meg. Oppskriftene hennes er heller ikke kjedelige, noe som er en forandring fra de fleste av de "sunne" kokebøkene som finnes på markedet i dag. Etter å ha gått igjennom denne boka, bokmerket jeg dusinvis av oppskrifter jeg faktisk vil lage mat, og etterhvert som jeg har begynt å tilberede oppvasken, har jeg funnet ut at ikke bare viser de seg perfekte bilder, men instruksjonene er enkle å følge og oppskriftene er enkle nok for alle kokker, enten de er erfarne eller ikke. Forresten, det er utmerkede fotografier av de fleste oppskriftene, som gjør det lettere å bestemme hva du skal lage videre.

For deg som er helsekostfanatikere, er det noen munnvandrende (relativt betegnende) retter for deg, og også trendy retter som avokado toast (Hunt legger til oliven tapenade og cheddar for å gjøre det deilig) og snarvei Shakshuka for Two. Det er et helt kapittel av vegetarretter som faktisk høres bra ut. Jeg prøvde imidlertid oppskrifter i de andre kapitlene (tre-klem er ikke min forte), og fant ut at det er nok gode oppskrifter i denne boka til å holde meg lykkelig og lage mat i flere måneder. Juicy Pork Chops med søtpotet, fennikel og Apple Hash var en hit med familien min, i tillegg til Pozole med Pinto Beans og Queso Fresco. Skjørtbiffen med mais-, potet- og røkt mozzarella-salat er deilig og enkel, og jeg skal forberede Bahn Mi Rice Bowls med krydret svinekjøtt og Sriracha Mayo på en ganske regelmessig basis for å holde familien min lykkelige. Rask Rotisserie Chicken Tacos med Smashed Avocado står på menyen min i kveld. Du kan bare ikke gå galt med oppskriftene i denne boken.

Enten du er fanatiker av helsekost eller bare liker å tilberede nye og deilige måltider, Sunt: En kokebok med alvorlig tilfredsstillende, virkelig enkle, gode for deg (men ikke for gode for deg) oppskrifter for det virkelige liv er en utmerket kokebok å legge til i samlingen din.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: Enrique Iglesias - SUBEME LA RADIO (Official Video) ft. Descemer Bueno, Zion & Lennox (April 2024).