Helsemessige fordeler ved å spise fisk vs rødt kjøtt

• April 18, 2024

Du er sannsynligvis allerede klar over helsemessige fordeler ved å spise fisk, men hva med fordelene med fisk i forhold til rødt kjøtt? Nyere forskning kaster nytt lys over grunnene til å spise fisk kontra rødt kjøtt.

Hva er rødt kjøtt? Selv om det er forskjellige synspunkter, anses rødt kjøtt i ernæringsvitenskap til å være noe kjøtt som har høye konsentrasjoner av et jern og oksygenbindende protein kalt myoglobiner. Rødt kjøtt inkluderer kjøttet fra de fleste voksne dyr, pluss and og gås.

Ernæringsmessig anses fisk, kylling, kalkun, kanin, lam og kalvekjøtt å være hvitt kjøtt.

Og ifølge en studie ved Boston Harvard University School of Public Health Department of Nutrition, er risikoen for hjertesykdommer mye høyere for kvinner som spiser mest rødt kjøtt.

Studier om helserisiko ved å spise rødt kjøtt

Denne nye forskningen er bare en av de mange studiene som viser en sterk sammenheng mellom rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt, fullfett meieriprodukter, som helmelk og ost, og hjertesykdommer.

For eksempel fant en studie at de som spiste mest bearbeidet og rødt kjøtt hadde en høyere risiko for hjerte- og karsykdommer, kreft og generell død enn de som spiste minst mengder. Bearbeidet kjøtt øker spesielt risikoen for hjertesykdommer og til og med diabetes.

Forskerne i denne studien fant at det var en 20% økning i utviklingen av diabetes og en 42% økning i hjertesykdom med hver to unse servering av bearbeidet kjøtt.

Bearbeidet kjøtt inkluderer røkt, spekemat eller saltet kjøtt og det som er laced med tilsatt kjemisk nitratkonserveringsmidler. Så det er viktig å unngå pølser, bacon, pølse og delikatessekjøtt.

Hvordan kan kvinner bidra til å beskytte seg mot hjertesykdommer, hjerneslag, kreft, diabetes og mange andre dødelige sykdommer? I følge Harvard-forskerne er det ikke så vanskelig.

Fremgangsmåte for å redusere risikoen for hjertesykdom?

Kutt langt tilbake på svært mettet fet mat, som biff, skinke, ost, burgere, pølser, pastrami og annet bearbeidet kjøtt. Og spis mer fisk, fjærkre, nøtter og melke med lite fett.

I stedet for å spise bacon og egg med hasjbrun og smørbrød til frokost, velg en dampende skål havregryn med frisk eller frossen frukt. Til lunsj lager du en tunfisk eller peanøttsmør og banansandwich på fullkornsbrød i stedet for en skinke og ost på hvitt.

Til middag har du stekt laks med basmati brun ris og dampet brokkoli. Eller prøv kalkunchili eller fullkornspasta med matvarer med høyt fiber som bønner og grønnsaker i pastasausen din.

Og sørg for å lage pastasausen din med kalkun med lite fett i stedet for malt biff. Faktisk kan du erstatte kalkun med lite fett, i omtrent hvilken som helst oppskrift som krever biff.

Fisk, fjærkre, bønner og fullkorn er sunne proteiner som erstatter rødt kjøtt.

Å lære hvordan du kan forebygge hjertesykdommer og hjerneslag og hvordan du kan unngå diabetes og andre dødelige sykdommer ved å spise sunt, tar et sterkt engasjement for ditt velvære og litt planlegging og organisering. Men det er ikke noe viktigere enn helsen din og å føle deg bra.

Finn ut om mitt gratis Natural Health Newsletter.

Klikk her for områdekartet.

Artikler du kanskje også liker:
Slik senker du blodtrykket naturlig
7 trinn for hvordan du kan forhindre hjertesykdom
Liste over matvarer med høyt protein for en diett med høyt proteiner
Diabetes ernæringsmessige gevinster fra sunne hele korn

For å abonnere på Natural Health Newsletter, bare skriv inn e-postadressen din i abonnementsboksen nederst på denne siden.

© Copyright av Moss Greene. Alle rettigheter forbeholdt.


Merk: Informasjonen på dette nettstedet er ikke ment å være reseptbelagt. Ethvert forsøk på å diagnostisere eller behandle en sykdom bør komme under ledelse av en lege som er kjent med ernæringsterapi.

Video Instruksjoner: The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1 (April 2024).