Frances Barkley & Legendary T-Cakes Interview

• April 25, 2024

Frances Barkley fra Tennessee T-Cakes Interview

Jeg hadde den fantastiske muligheten til å intervjue fru Frances Barkley, eieren og grunnleggeren av T-Cakes.

Det var virkelig en inspirerende opplevelse å høre historien om gründerånden hennes!

Fru Barkley og hennes fantastiske Tennessee T-Cakes har blitt ekstremt populære i løpet av årene og til og med blitt en av Oprahs "4 beste kaker i landet"! Men det er ydmyk begynnelse for T-kaken og dens skaper.

Barkleys "klatring opp" den gründerstigen var til tider legendarisk og til og med vanskelig, i tillegg til veldig inspirerende.

Ms Barkley hadde en legende, og det gikk noe slik: Vei, langt tilbake i en tid før borgerkrigen, ble en vakker ung jente ganske kokk. I en alder av sytten år hadde hun perfeksjonert en oppskrift på T-kaken. Og ord begynte å spre seg. Alt for snart kom borgerkrigen og forandret alt. Mange ting ble knappe og til og med ikke-eksisterende. De nødvendige ingrediensene for å lage T-Cakes var ikke lenger tilgjengelige. Den unge kvinnen reddet det hun kunne for en regnfull dag. Broren hennes var ute og kriget, og da han kom tilbake ville hun bake noe for ham. Snart kom han tilbake og tok med seg en kaptein. Den unge kvinnen og kapteinen ble umiddelbart forelsket i hverandre. Legenden har det også, at det var kapteins bursdag og at hun ville bake ham en kake. Hun hadde ikke de aktuelle ingrediensene, så hun "pisket opp" en liten gruppe T-Cakes med det hun hadde gjemt. De dro snart og dro tilbake til krig. Den unge kvinnen sendte flere små partier med T-Cakes til kapteinen, og det ser ut til at han elsket dem så mye at han kom hjem og ba om hånden hennes i ekteskapet. Romantisk? Men historien til Tennessee T-Cakes er også spennende.

Frøken Barkley bakte opp en storm for alle vennene hennes. Disse vennene elsket henne å bake så mye at de sa til henne at hun kunne tjene penger på å selge bakevarene sine. Hun prøvde “å få endene til å møtes”, og tenkte at dette bare kan være en god ide. Hun begynte å delta på messer, messer og lokale arrangementer for å selge varene sine. Hun visste ingenting om virksomheten, og hun fortsatte å lære mens hun gikk. Ms. Barkley slo et vanskelig sted i sitt personlige liv, og det var en kamp, ​​men hun tok seg sakte inn i virksomheten.

Hun var nå i stand til å leie en plass fra det som er kjent som Nashville Business Incubation Center med TVA (Tennessee Valley Assoc.) Og TSA som sponsorer, sammen ga de en liten 2 000 kvadratmeter stor plass til veldig lav leie i årevis. Dette var et vendepunkt for fru Barkley. Det var mange lave tider i flere år, og hun ville til og med bonde diamantøreringene for å betale bakerne og kjøpe ingredienser! Hun deltok nå på high-end-showene, og dette økte hennes selvtillit ytterligere. Frances var sterk og hennes ånd holdt henne gående, og hun var nå i stand til å forsørge barna sine fullt ut.

Ms Barkley har lagt mange nye smaker og smaker til T-Cakes-serien, men hun forblir tro mot sin opprinnelige oppskrift. Og det er selve oppskriften som “fanget” Gayle King's eye. Gayle tok prøve på T-Cakes og fikk dem raskt til Oprah! I løpet av en uke ringte de Frances og vel, "Oprah-effekten" skjedde! Etter at Tennessee T-Cakes dukket opp på Oprahs show i et segment med tittelen "4 beste kaker i landet", fikk virksomheten så mange ordrer at nettstedet krasjet, telefonen ringte fra kroken og det var behov for ekstra folk for å følge med det hele! Det var til og med en turbuss som gikk forbi virksomheten nå, fylt av turister!

Mens Oprah satte T-Cakes på kartet, er Barkley fortsatt ydmyk og forblir fortsatt på sitt originale bakerom (selv om hun har lagt til rundt 500 kvadratmeter kontorlokaler!) Hun er komfortabel der.

Selv om det kan være noen få endringer i horisonten, gir Tennessee T-Cakes fortsatt mange både et bryllup og et te-bord.

Jeg vil ta denne tiden til å takke Frances Barkley og Tennessee T-Cakes for å ha gitt et hyggelig intervju og for å representere sterke kvinner med en lidenskap for livet og en sterk følelse av besluttsomhet for å aldri gi opp en drøm!

Hun ligger i Nashville, Tennessee-området. Hun kan nås via telefon og nettsted.
Vennligst se min underkanal for te-virksomheten for en direkte lenke.

Video Instruksjoner: frances barkley engine room (April 2024).