Anbefalinger av fisk og kvikksølv under gjennomgang

• April 20, 2024

Et panel av forskere har bedt FDA om å oppdatere sine sjøkartnivåer for fisk. Panelet hevder at gjeldende retningslinjer er misvisende og kan føre til høyt inntak av kvikksølv fra tunfisk.

Mens tunfisk lenge har vært tenkt på som en "helsekost", inneholder det også kvikksølv i det. Forskere anslår at hele 8% av kvinnene i fertil alder har nok kvikksølv i systemene sine til å sette et foster i fare.

Mange kvinner spiser tunfisk som en del av sitt daglige kosthold, men albacore tunfisk kan ha tre ganger så mye kvikksølv i det som lett tunfisk. Kvinner som betaler mer for den dyre albacoren, og tror det er bedre, øker faktisk kvikksølvnivået. Panelet anbefaler bare å spise lett tunfisk en gang i uken, og ønsker at albacore-tunfisken blir satt på "forsiktighetslisten" sammen med andre fisker med høy kvikksølv som sverdfisk, hai, tilefisk og kong makrell.

Barn advares også om ikke å spise høye mengder tunfisk, da deres mindre kropper har større problemer med å håndtere kvikksølv.

Kvikksølv er et tungmetall som finnes naturlig i havet. Det er veldig tregt å forlate en kropp når den er svelget, så fisk som er stor og lever lenge - for eksempel tunfisk - samler mye kvikksølv i systemene sine gjennom årene. Fisk med kortere levetid har ikke tid til å samle seg så mye kvikksølv.

Det samme skjer med mennesker. Et menneske som spiser mye kvikksølv i løpet av årene fortsetter ofte å samle det kvikksølvet i systemet deres.

Legg merke til at fisk er ekstremt viktig for kostholdet ditt av mange grunner, inkludert omega-oljer og fettsyrer de inneholder. Vennligst aldri "sverge av" all fisk fordi du synes det er tryggest, eller hvis du er redd for kvikksølv. Med den logikken ville du sverget av å innta vann fordi noen mennesker drukner. Det er viktig å spise nok fisk til å holde hjernen og kroppen sunn. Bare sørg for at du spiser fisk lavt nok i kvikksølv til at kroppen din behandler den fullt ut.

Merkurnivåer i fiskekart
Omega 3 fett og fiskeolje


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: YODO EFECTOS EN TU TIROIDES / ALIMENTOS NATURALES / BENEFICIOS,ana contigo (April 2024).