Emma Parkers feriegrønnsaksbakeoppskrift

• April 20, 2024

Hver amerikansk familie har høsttakkefestradisjoner som varierer avhengig av hvilken del av landet de er fra. Min Charlotte-fødte og oppvokste venninne, Emma Parker, ser frem til “Parker” -husrullene på familien sin Thanksgiving-samling, samt en saftig grønnsakskål som tar plass til den allestedsnærværende grønne bønnegryna. Emma Parker's Holiday Vegetable Bake har grønne bønner, mais, løk og selleri i en kremet saus med ost og et knasende topping. Det er vanedannende, og går bra med alle de andre tradisjonelle Thanksgiving-rettene. En bonus er at det tar bare noen få minutter å blande den opp.



Du vil prøve denne retten; kan det være lurt å doble det hvis du har et stort publikum på Thanksgiving (du trenger ikke å doble toppingen; det er nok). Du kan også erstatte frossen mais og bønner, hvis det er mer praktisk. Det blir ikke rester, og det kan bare bli en ny Thanksgiving-tradisjon for din egen familie.

12 porsjoner

1 15 oz. kan shoepeg mais, drenert
1 15 oz. kan franske kuttede grønne bønner, dreneres
1/2 middels løk, hakket
3/4 kopp hakket selleri
1 10 3/4 unse kan kondensert krem ​​av selleri suppe
1/2 til 1 kopp revet skarp cheddarost
2/3 kopp rømme
Salt og nykvernet svart pepper, etter smak

topping:
7 gram Buttery Crackers som Ritz, (2 ermer) grovt knust
1/2 kopp slivede mandler
1/2 kopp smeltet smør

1. Forvarm ovnen til 350 °.
2. Spray en 9 "x 13" grunt gryterett med non-stick spray.
3. Bland mais, grønne bønner, løk, selleri, ost, rømme og krem ​​av sellerisuppe.
4. Tilsett salt hvis du vil (jeg tror ikke det trenger det), og litt nykvernet svart pepper.
5. Bland godt og fordel den i den tilberedte pannen.
6. Bland toppingsingrediensene og dryss dem jevnt over grønnsaksblandingen.
, li> Stek ca 45 minutter eller til det er varmt og sprudlende.

Mengde per porsjon
Kalorier 328 Kalorier fra Fat 191
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 58% protein 9% karbohydrat. 33%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 21 g
Mettet fett 7 g
Kolesterol 31 mg
Natrium 446 mg
Totalt karbohydrat 27 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 19% vitamin C 17% kalsium 0% jern 10%