Tidligste historie om oliventrær
Den tidligste kjente historien til oliventreet er rundt 100. B.C. eller noe. Tidlig introduserte campingvogner fra Midtøsten oliventrær til forskjellige deler av verden sammen med informasjonen om dyrking av det. Dette gjorde det mulig for oliven å nå Nord-Afrika, Kypros, Lilleasia og Hellas.

Gamle olivengroper funnet i Nord-Irak er datert til 1000-612 f.Kr. I Idalion, Kypros, fant arkeologer et gammelt hellig sted som tilsynelatende var et friluftshelligdom som ligger i en hellig lund. Slike steder i den eldgamle verden ble vanligvis opprettet ved å plante hekker av trær og busker.

Hellige steder som disse ble brukt til isolasjon. Denne spesielle siden inkluderte alt utstyret som trengs for pressing av olivenolje. På den tiden var det vanlig at et hellig sted inneholdt industrifasiliteter av denne typen. Et av arbeidsrommene på stedet ble brukt til utvinning av olivenolje.

Ashurnasirpal II (883-859 f.Kr.) fra Assyria holdt en festmåltid som varte i ti dager for å feire hans nylig avsluttede palass i Nimrud, som nå ligger i Nord-Irak. Registreringer av høytiden viser at det ble servert oliven fra det vestlige Syria.

I Nineve, Assyria, som lå i dagens Kuyunjik, Irak, etablerte Sargon II (721-705 f.Kr.) en kongepark. Denne ble plantet med alle slags frukt- og treetre, inkludert oliven.

Arkeologer har funnet det de mener er kong Midas grav. De analyserte matrester i pottene som var igjen i graven. Dette inkluderte en lammegryte, som inneholdt olivenolje som et av ingrediensene.

Historisk sett var det tre forskjellige konger ved navn Midas i det gamle riket Phrygia, som ville ha vært lokalisert i dagens sentrale Tyrkia. Midasene som ekspertene mener ble minnes av folkeeventyr, stammer fra det andre årtusen B.C. Han grunnla byen Ancyra, Phrygia.


Bruk av olivenolje og oliventrær i den antikke verden

Den første olivenoljen ble trukket ut rundt 4000 f.Kr. Den eldgamle metoden for å trekke ut oljen var først å suge fruktene i varmt vann for å fylle dem opp. Deretter knuste de og presset fruktene. Vannet ble tappet av oljen ved å bruke en tut på bunnen av karet. Oljen steg til toppen.

Olivenolje ble brukt av eldgamle mennesker til matlaging, lamper, kosmetikk, medisiner, parfymer, salver og alter. Både frukt og blader ble brukt til medisinske formål.

I gamle tider ble veden fra oliventrær brukt til forskjellige formål, for eksempel til skipsårer og byggeprosjekter. Det veldig harde, sprø treverket er ikke lett å jobbe. Men det tar en blank finish. De eldgamle brukte dette til å hugge statuer av gudene sine.


Treverket ble noen ganger brukt til drivstoff. På grunn av brenselmangel som skyldes avskoging og miljøforringelse i noen regioner, ble antikkene noen ganger gjennomvåt treverket i olivenolje og lot deretter treverket tørke før de brant det.




Video Instruksjoner: Geography Now! MONTENEGRO (Mars 2024).