Creme Candy Corn Recipe
Halloween-desserter trenger ikke alltid være skummelt. Faktisk kan de til og med være litt gourmet og fancy. Det er tilfelle med denne saftige Creme Candy Corn som ligner på den populære franske desserten, Creme Caramel. Jeg prøvde det først da jeg oppdaget noen veldig harde godteriskorn som var igjen fra det siste års Halloween og lurte på om det var en måte å myke dem opp. Jeg brukte dem og de myknet perfekt, så denne puddingen er perfekt å bruke opp harde karameller. Det viste seg å være en av de mest dessertene på min årlige Halloween BOO-ffet, og jeg har inkludert den hvert år siden.

Dette Creme Candy Corn er laget i en multi-komfyr eller sakte komfyr. Prøv å bruke et med et stort fotavtrykk slik at du kan få masse ramekins på en gang. Det er definitivt en fordel å ha flere langsomme eller flere komfyrer ved at du kan lage en stor mengde av disse saftige puddingene samtidig.

12 porsjoner

4 kopper tung piskekrem
6 eggeplommer
1 ss vaniljeekstrakt
1/4 kopp sukker
1 dash salt

1 dl godisekorn

  1. Plasser en rack eller trivet på bunnen av en stor, rektangulær langsom komfyr eller multikoker.
  2. Mål piskekrem, eggeplommer, vanilje, sukker og salt i en blenderbeholder; bland til den er godt blandet.
  3. Hell blandingen gjennom en fin sil i en stor målebeger.
  4. Del blandingen mellom 12 1/2 kopp ramekins.
  5. Plasser ramekins på stativet i sakte eller multikoker.
  6. Mål 1 ss sukkertøyskorn i hver ramekin. (Du vil bruke de resterende til pynt.)
  7. I mellomtiden må du koke 8 eller flere kopper vann. hell nok rundt ramekins til å komme ca 1/4 til 1/3 opp langs sidene.
  8. Sett på lokket, sett sakte komfyren til lavt, og la koke 3-4 timer eller til sentrene er satt.
  9. Ta ut av sakte komfyren, dekk hver med plastfolie, og sett den i kjøleskapet til den er avkjølt.
  10. For å servere, rør kremfløten til toppen av ramekins og strø over noen få godterikorn (hvis du brukte harde sukkerkorn i oppskriften, sørg for at du bruker myke, friske på pynt).

Mengde per porsjon
Kalorier 373 Kalorier fra Fat 287
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 77% protein 3% karbohydrater. 20%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 32 g
Mettet fett 19 g
Kolesterol 211 mg
Sodium 95 mg
Totalt karbohydrat 19 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 13 g
Protein 3 g

Vitamin A 26% vitamin C 1% kalsium 0% jern 2%

Video Instruksjoner: Candy Corn Ice Cream Recipe (November 2021).