Chunk Light vs Albacore Tunafish

• April 24, 2024

Vi har alle lest hvor viktig det er å få den ukentlige tildelingen av fisk til diettene våre. Fiskeoljer er kritiske for at hjernen skal fungere bra. Men hva er forskjellen mellom tunafisk med lett tunafisk og tunafisk i albacore?

Først det grunnleggende. Tunafish - de flakete tingene som selges i en metallboks - kommer fra en fisk som heter tunfisk. Gir mening! Tunfisken er en del av makrellfamilien. Det finnes en rekke typer tunfisk, fra albacore til gulfin til blåfin. De kan komme i størrelser fra to meter til femten meter lange.

Så "tunafish" - de hermetiske tingene i butikkene - er hakket opp tunfisk. I USA, hvis det står "hvitt kjøtt" eller albacore, er det albacore. "Lyset" er normalt gulfint, skipjack og blåformet. Så du får faktisk forskjellige smaker, avhengig av hvilket merke og stil du spiser.

I tillegg pakkes tunafish normalt i enten olje eller vann. Mens du tapper det av før du bruker tunfisken, får du ikke alt ut, slik at det også påvirker smaken. Det har sjelden en målbar innvirkning på kalorier.

Det er vanskelig å generalisere, siden fisk kan fanges over hele verden og blandes sammen i et utall kombinasjoner. Generelt har albacore en tendens til å ha mer kvikksølv. Imidlertid er yellowtail nesten like kvikksølvrik som albacore, så hvis du tilfeldigvis får en lettbit blanding som er laget hovedsakelig av yellowtail, gjør du ingen forskjell der.

Skipjack tunfisk har en tendens til å smake "fiskere" enn andre tunfisk - men igjen er det vanskelig å vite hva som finnes i merkevaren din. De bør gi deg en prosentandel av tunfisklisten på baksiden av boksen, akkurat som de gjør med fine viner og druene de bruker! På den måten vet du helt sikkert.

Albacore har en tendens til å ha flere omega-3 oljer i seg, så det er sunnere i denne forstand. Det er alltid en balansegang. Akkurat som å spise null sitrusfrukter / vitamin C ville være farlig for helsen din - men å prøve å leve på bare appelsiner ville føre til egne problemer.

Gravide kvinner - og små barn - skal ikke ha mer enn en boks tunafisk i uken. Generelt anbefaler leger å ha 2-3 bokser per uke for de fleste - det vil si ikke spiser det hver dag, men ikke forsømmer det heller.

Så for å oppsummere, antas at albacore tunafish først og fremst kommer fra albacore tunfisk. Chunk light tunafish kommer fra de andre typene tunafish. Avhengig av de spesielle merkene du får, kan det smake fisker eller mindre fiskig. Det kan også ha mer eller mindre kvikksølv. Til slutt er den beste ideen å gjøre noen prøvetaking, se hvilke du personlig liker, og så ha en eller to bokser i uken. Det gir deg viktige fiskeoljer, proteinet ditt, mens du balanserer kvikksølvinntaket.

Kom innom forumene våre for å snakke om favorittmerkene og oppskriftene dine til tunfisk!


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: The Difference Between Albacore Tuna and Chunk Light Tuna (April 2024).