Apple Walnut Raisin Pie Recipe

• April 19, 2024

Pai er et must på høsttakkefesten, og også på høytidsfester. Gresskar er ifølge publiserte meningsmålinger det mest populære, etterfulgt av eple og pekannøtter. Følgende Apple Walnut Raisin Pie er en tilpasning av en som ble funnet i en kokebok for flere år siden. Preparatet er veldig forskjellig fra de fleste eplepai, ettersom rosinene er valnøtter er i smuldrende topping i stedet for å blandes sammen med eplene; toppingen inkluderer graham cracker-smuler, som også er litt annerledes. Eplene er dekket med en kokt sirup, noe som resulterer i en veldig fuktig og smakfull fylling. Hvis du leter etter en eplepai som er litt annerledes, er dette absolutt den.

For øvrig var denne paien en stor favoritt blant flere av de offisielle Hancock Tasters, og har blitt forespurt til vår familie Thanksgiving middag i år. Jeg mistenker at det vil bli en familietradisjon og vil bli servert på fremtidige høsttakkefestmiddager. Denne kjempegode Apple Walnut Raisin Pie er vel verdt et forsøk.

8 porsjoner

6 terte bakede epler, skrellet, kjernede og skiver

sirup:
1 kopp vann
3/4 kopp sukker

2 ss sukker
3 ss maisstivelse
1/4 kopp vann

topping:
3/4 kopp graham cracker smuler
1/2 kopp myknet smør
1/3 kopp rosiner
1/3 kopp hakkede valnøtter
1/4 ts kanel
1/4 ts fersk revet muskatnøtt
1 ss fersk sitronsaft
1/2 ts vanilje

1 9 "ubrutt kakeskall

1. Forvarm ovnen til 400 °.
2. Legg eplene i en mikroovnbar skål, dekk og mikrobølgeovn 10 minutter; sette til side.
3. sirup Bland 1 kopp vann og 3/4 kopp sukker i en liten kjele; dekk til og kok opp.
4. Avdekke, rør for å løse opp sukkeret, og la koke 10 minutter uten å røre til blandingen har tyknet
5. Bland maisstivelsen og 1/4 kopp vann; rør til den er jevn og pisk inn sirupen.
6. Rør over middels varme til den er veldig tykk.
7. topping: Bland graham cracker-smuler, smør, rosiner, valnøtter, kanel, muskat, emonsaft og vanilje til de er smuldrete.
8. Fordel de delvis kokte eplene jevnt i kakeskallet; hell sirupen over.
9. Dryss toppingen over alt.
10. Stek 30 minutter, dekk løst med folie hvis jordskorpen bruner for fort.
11. Ta ut av ovnen og la avkjøles grundig.

Mengde per porsjon
Kalorier 502 Kalorier fra Fat 211
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 42% protein 3% karbohydrater. 55%

Næringsmengde pr
Totalt fett 23 g
Mettet fett 10 g
Kolesterol 31 mg
Natrium 310 mg
Totalt karbohydrat 69 g
Kostholdsfibre 3 g
Sukker 22 g
Protein 3 g

Vitamin A 10% vitamin C 16% kalsium 0% jern 8%

Video Instruksjoner: Apple walnut raisin pie (April 2024).